Мой здоровый рацион

Рецепт лен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лен

каша льняная 18 г
Чернослив (слива сушеная) 14 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 104 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.9 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1286 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.2% 1462 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.9% 2667 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 7.5% 1019 г
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 22.9% 333 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 2% 3788 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.4 мкг 900 мкг 21.5% 16.4% 465 г
бета Каротин 1.089 мг 5 мг 21.8% 16.7% 459 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 6.6% 1161 г
Витамин В4, холин 14.01 мг 500 мг 2.8% 2.1% 3569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 3.6% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.967 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13482 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 6% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 1.8% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.772 мг 15 мг 11.8% 9% 847 г
Витамин Н, биотин 1.899 мкг 50 мкг 3.8% 2.9% 2633 г
Витамин РР, НЭ 1.749 мг 20 мг 8.7% 6.6% 1144 г
Макроэлементы
Калий, K 652.44 мг 2500 мг 26.1% 19.9% 383 г
Кальций, Ca 125.01 мг 1000 мг 12.5% 9.5% 800 г
Магний, Mg 45.01 мг 400 мг 11.3% 8.6% 889 г
Натрий, Na 150.2 мг 1300 мг 11.6% 8.9% 866 г
Сера, S 17.74 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5637 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 9.8% 784 г
Хлор, Cl 242.4 мг 2300 мг 10.5% 8% 949 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 5% 1525 г
Йод, I 5.34 мкг 150 мкг 3.6% 2.8% 2809 г
Кобальт, Co 0.519 мкг 10 мкг 5.2% 4% 1927 г
Марганец, Mn 0.0043 мг 2 мг 0.2% 0.2% 46512 г
Медь, Cu 7.93 мкг 1000 мкг 0.8% 0.6% 12610 г
Молибден, Mo 3.294 мкг 70 мкг 4.7% 3.6% 2125 г
Селен, Se 1.187 мкг 55 мкг 2.2% 1.7% 4634 г
Фтор, F 11.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33698 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.8% 4202 г
Цинк, Zn 0.2392 мг 12 мг 2% 1.5% 5017 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность лен составляет 130,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».