| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 435 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Сыр швейцарский | 100 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
Филе грудки нарезать порционно, выложить на противень ( смазанный оливковым маслом). По солить по перчить по вкусу. Сверху выложить грибы натёртую на тёрке. Добавить майонез тоненьким слоем. Засыпать все тертым сыром. Выпекать в духовке при 180 градусах 30 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.3 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 816 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 14.7% | 330 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 10.7% | 455 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.3 мкг | 900 мкг | 13.4% | 6.5% | 748 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 6.1% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 0.85 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 4.6% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.859 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.312 мкг | 3 мкг | 10.4% | 5% | 962 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 6040 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.025 мг | 15 мг | 13.5% | 6.5% | 741 г |
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28249 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5692 мг | 20 мг | 57.8% | 28% | 173 г |
| Ниацин | 6.93 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.65 мг | 2500 мг | 13.4% | 6.5% | 745 г |
| Кальций, Ca | 192.07 мг | 1000 мг | 19.2% | 9.3% | 521 г |
| Магний, Mg | 76.5 мг | 400 мг | 19.1% | 9.3% | 523 г |
| Натрий, Na | 203.59 мг | 1300 мг | 15.7% | 7.6% | 639 г |
| Сера, S | 48.33 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.3% | 2069 г |
| Фосфор, P | 286.5 мг | 800 мг | 35.8% | 17.4% | 279 г |
| Хлор, Cl | 4.91 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 46843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.14 мг | 18 мг | 6.3% | 3.1% | 1579 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.2% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 10.639 мкг | 10 мкг | 106.4% | 51.6% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0171 мг | 2 мг | 0.9% | 0.4% | 11696 г |
| Медь, Cu | 86.05 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.2% | 1162 г |
| Молибден, Mo | 9.99 мкг | 70 мкг | 14.3% | 6.9% | 701 г |
| Рубидий, Rb | 5.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 145455 г | |
| Хром, Cr | 23.92 мкг | 50 мкг | 47.8% | 23.2% | 209 г |
| Цинк, Zn | 2.0697 мг | 12 мг | 17.2% | 8.3% | 580 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.868 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.72 г | ~ | |||
| Валин | 1.357 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.054 г | ~ | |||
| Лизин | 2.578 г | ~ | |||
| Метионин | 0.499 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.903 г | ~ | |||
| Треонин | 1.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.521 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.067 г | ~ | |||
| Аланин | 1.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.025 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.881 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.238 г | ~ | |||
| Пролин | 1.629 г | ~ | |||
| Серин | 1.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.644 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.744 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.255 г | min 16.8 г | 13.4% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.689 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе грудки под шубкой составляет 206,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».