| Телятина молочная (Тушение) | 380 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.8 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 20.1% | 306 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.6% | 933 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3318 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 8.1% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 138.9 мг | 500 мг | 27.8% | 17.2% | 360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.186 мг | 5 мг | 23.7% | 14.6% | 422 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.528 мг | 2 мг | 26.4% | 16.3% | 379 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.505 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.825 мг | 15 мг | 12.2% | 7.5% | 822 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9416 мг | 20 мг | 59.7% | 36.9% | 167 г |
| Ниацин | 7.234 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 427.51 мг | 2500 мг | 17.1% | 10.6% | 585 г |
| Кальций, Ca | 15.32 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6527 г |
| Кремний, Si | 0.137 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 21898 г |
| Магний, Mg | 29.99 мг | 400 мг | 7.5% | 4.6% | 1334 г |
| Натрий, Na | 129.85 мг | 1300 мг | 10% | 6.2% | 1001 г |
| Сера, S | 280.55 мг | 1000 мг | 28.1% | 17.4% | 356 г |
| Фосфор, P | 255.7 мг | 800 мг | 32% | 19.8% | 313 г |
| Хлор, Cl | 94.71 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.5% | 2428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.675 мг | 18 мг | 20.4% | 12.6% | 490 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.5% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 6.584 мкг | 10 мкг | 65.8% | 40.7% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.0638 мг | 2 мг | 3.2% | 2% | 3135 г |
| Медь, Cu | 301.17 мкг | 1000 мкг | 30.1% | 18.6% | 332 г |
| Молибден, Mo | 0.43 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.4% | 16279 г |
| Никель, Ni | 1.773 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.206 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 26699 г |
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 115.67 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 1.8% | 3458 г |
| Хром, Cr | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Цинк, Zn | 4.1636 мг | 12 мг | 34.7% | 21.4% | 288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.24 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.873 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.818 г | min 16.8 г | 4.9% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.814 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина тушеная составляет 161,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».