| Корень цикория, сырой | 30 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 9.4 ккал | 1684 ккал | 0.6% | 6.4% | 17915 г |
| Белки | 0.2 г | 76 г | 0.3% | 3.2% | 38000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 11.7% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 10.6% | 10000 г |
| Вода | 97.3 г | 2273 г | 4.3% | 45.7% | 2336 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 3.2% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 2.1% | 45000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 8.5% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 17% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 8.5% | 13333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 7.4% | 13846 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0522 мг | 20 мг | 0.3% | 3.2% | 38314 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 37.83 мг | 2500 мг | 1.5% | 16% | 6609 г |
| Кальций, Ca | 7.96 мг | 1000 мг | 0.8% | 8.5% | 12563 г |
| Магний, Mg | 3.74 мг | 400 мг | 0.9% | 9.6% | 10695 г |
| Натрий, Na | 10 мг | 1300 мг | 0.8% | 8.5% | 13000 г |
| Фосфор, P | 8 мг | 800 мг | 1% | 10.6% | 10000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.104 мг | 18 мг | 0.6% | 6.4% | 17308 г |
| Марганец, Mn | 0.0304 мг | 2 мг | 1.5% | 16% | 6579 г |
| Медь, Cu | 18.74 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 20.2% | 5336 г |
| Селен, Se | 0.091 мкг | 55 мкг | 0.2% | 2.1% | 60440 г |
| Фтор, F | 61.91 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 16% | 6461 г |
| Цинк, Zn | 0.0517 мг | 12 мг | 0.4% | 4.3% | 23211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Концентрат цикория уваренный составляет 9,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».