| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 500 г |
| Печень свиная (Тушение) | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2005 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 20% | 594 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.9% | 2435 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.3% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.8% | 6667 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2918 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2385.7 мкг | 900 мкг | 265.1% | 315.6% | 38 г |
| Ретинол | 2.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 9.8% | 1222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 13.8% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.322 мг | 1.8 мг | 73.4% | 87.4% | 136 г |
| Витамин В4, холин | 5.41 мг | 500 мг | 1.1% | 1.3% | 9242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.92 мг | 5 мг | 78.4% | 93.3% | 128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 21.8% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 152.802 мкг | 400 мкг | 38.2% | 45.5% | 262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.149 мкг | 3 мкг | 671.6% | 799.5% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.68 мг | 90 мг | 8.5% | 10.1% | 1172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 2.7% | 4323 г |
| Витамин Н, биотин | 53.862 мкг | 50 мкг | 107.7% | 128.2% | 93 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7143 мг | 20 мг | 58.6% | 69.8% | 171 г |
| Ниацин | 7.736 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.01 мг | 2500 мг | 7.5% | 8.9% | 1330 г |
| Кальций, Ca | 9.68 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 10331 г |
| Кремний, Si | 0.149 мг | 30 мг | 0.5% | 0.6% | 20134 г |
| Магний, Mg | 16.59 мг | 400 мг | 4.1% | 4.9% | 2411 г |
| Натрий, Na | 52.51 мг | 1300 мг | 4% | 4.8% | 2476 г |
| Сера, S | 130.63 мг | 1000 мг | 13.1% | 15.6% | 766 г |
| Фосфор, P | 230.7 мг | 800 мг | 28.8% | 34.3% | 347 г |
| Хлор, Cl | 55.41 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.9% | 4151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.393 мг | 18 мг | 74.4% | 88.6% | 134 г |
| Йод, I | 8.97 мкг | 150 мкг | 6% | 7.1% | 1672 г |
| Кобальт, Co | 8.306 мкг | 10 мкг | 83.1% | 98.9% | 120 г |
| Литий, Li | 0.224 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2112 мг | 2 мг | 10.6% | 12.6% | 947 г |
| Медь, Cu | 2025.75 мкг | 1000 мкг | 202.6% | 241.2% | 49 г |
| Молибден, Mo | 55.541 мкг | 70 мкг | 79.3% | 94.4% | 126 г |
| Никель, Ni | 0.194 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.623 мкг | 55 мкг | 64.8% | 77.1% | 154 г |
| Титан, Ti | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.54 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14015 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 2.7481 мг | 12 мг | 22.9% | 27.3% | 437 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.544 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.733 г | ~ | |||
| Валин | 0.842 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.179 г | ~ | |||
| Лизин | 1.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.519 г | ~ | |||
| Треонин | 0.621 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.654 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.689 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.708 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.647 г | ~ | |||
| Серин | 0.593 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность подливка составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».