| Яйцо куриное | 50 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 100 г |
| Соя, белковый изолят (дериват) | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 15.5% | 329 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 8.7% | 589 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.5% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3840 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146 мкг | 900 мкг | 16.2% | 8.3% | 616 г |
| Ретинол | 0.14 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.9% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.367 мг | 1.8 мг | 20.4% | 10.4% | 490 г |
| Витамин В4, холин | 157.95 мг | 500 мг | 31.6% | 16.1% | 317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.66 мг | 5 мг | 13.2% | 6.7% | 758 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.2% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.92 мкг | 400 мкг | 9.5% | 4.8% | 1055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 4.4% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.1 мкг | 10 мкг | 11% | 5.6% | 909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 10.1 мкг | 50 мкг | 20.2% | 10.3% | 495 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9445 мг | 20 мг | 14.7% | 7.5% | 679 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.77 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.7% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 178.76 мг | 1000 мг | 17.9% | 9.1% | 559 г |
| Магний, Mg | 26.63 мг | 400 мг | 6.7% | 3.4% | 1502 г |
| Натрий, Na | 287.85 мг | 1300 мг | 22.1% | 11.3% | 452 г |
| Сера, S | 88 мг | 1000 мг | 8.8% | 4.5% | 1136 г |
| Фосфор, P | 318.9 мг | 800 мг | 39.9% | 20.4% | 251 г |
| Хлор, Cl | 178 мг | 2300 мг | 7.7% | 3.9% | 1292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.815 мг | 18 мг | 21.2% | 10.8% | 472 г |
| Йод, I | 19 мкг | 150 мкг | 12.7% | 6.5% | 789 г |
| Кобальт, Co | 5.9 мкг | 10 мкг | 59% | 30.1% | 169 г |
| Марганец, Mn | 0.2783 мг | 2 мг | 13.9% | 7.1% | 719 г |
| Медь, Cu | 323.33 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 16.5% | 309 г |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 5.8% | 875 г |
| Олово, Sn | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.986 мкг | 55 мкг | 30.9% | 15.8% | 324 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.5 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8421 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 4.1% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 1.6401 мг | 12 мг | 13.7% | 7% | 732 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.529 г | ~ | |||
| Валин | 1.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.562 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.693 г | ~ | |||
| Лизин | 1.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Треонин | 0.838 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.965 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.35 г | ~ | |||
| Глицин | 0.823 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.852 г | ~ | |||
| Пролин | 1.043 г | ~ | |||
| Серин | 1.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.788 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 294 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.078 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.458 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.595 г | min 16.8 г | 15.4% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.153 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.797 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины по Дюкану составляет 196 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».