| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 400 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 600 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 325 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 1000 г |
| Петрушка, сушеная | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 340 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1275 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5.4% | 1407 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 10.3% | 737 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3.6% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 9.5% | 800 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.3 мкг | 900 мкг | 25.4% | 19.2% | 394 г |
| альфа Каротин | 0.066 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.372 мг | 5 мг | 27.4% | 20.7% | 364 г |
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.447 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.197 мг | 1.5 мг | 13.1% | 9.9% | 761 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.3% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 17.89 мг | 500 мг | 3.6% | 2.7% | 2795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 2.5% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 6.4% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.967 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4461 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6356 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 4.4% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2678 мг | 20 мг | 11.3% | 8.6% | 882 г |
| Ниацин | 1.061 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.32 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.6% | 1631 г |
| Кальций, Ca | 17.93 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5577 г |
| Кремний, Si | 12.607 мг | 30 мг | 42% | 31.8% | 238 г |
| Магний, Mg | 42.61 мг | 400 мг | 10.7% | 8.1% | 939 г |
| Натрий, Na | 135.61 мг | 1300 мг | 10.4% | 7.9% | 959 г |
| Сера, S | 74.22 мг | 1000 мг | 7.4% | 5.6% | 1347 г |
| Фосфор, P | 91.9 мг | 800 мг | 11.5% | 8.7% | 871 г |
| Хлор, Cl | 205.6 мг | 2300 мг | 8.9% | 6.7% | 1119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.581 мг | 18 мг | 8.8% | 6.7% | 1139 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 3.058 мкг | 10 мкг | 30.6% | 23.2% | 327 г |
| Литий, Li | 0.759 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3188 мг | 2 мг | 15.9% | 12% | 627 г |
| Медь, Cu | 141.31 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 10.7% | 708 г |
| Молибден, Mo | 8.732 мкг | 70 мкг | 12.5% | 9.5% | 802 г |
| Никель, Ni | 4.84 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.359 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.9% | 4047 г |
| Титан, Ti | 5.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.42 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7218 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6.1% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 0.9378 мг | 12 мг | 7.8% | 5.9% | 1280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.486 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.782 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка со свининой составляет 132,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».