| Смородина черная (Варка без слива) | 1500 г |
| Сахар-песок | 600 г |
| Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.3 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 0.7% | 9500 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.3% | 18667 г |
| Углеводы | 34.6 г | 219 г | 15.8% | 10.7% | 633 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 13.5% | 500 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.7% | 3988 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.9% | 7563 г |
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.9% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 4% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.5% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.695 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10825 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.11 мг | 90 мг | 65.7% | 44.3% | 152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 2.3% | 2901 г |
| Витамин Н, биотин | 1.773 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.4% | 2820 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3005 мг | 20 мг | 1.5% | 1% | 6656 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.99 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.9% | 969 г |
| Кальций, Ca | 27.08 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3693 г |
| Магний, Mg | 21.9 мг | 400 мг | 5.5% | 3.7% | 1826 г |
| Натрий, Na | 27.9 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.4% | 4659 г |
| Сера, S | 1.48 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Фосфор, P | 22.9 мг | 800 мг | 2.9% | 2% | 3493 г |
| Хлор, Cl | 10.34 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 22244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.039 мг | 18 мг | 5.8% | 3.9% | 1732 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 2.956 мкг | 10 мкг | 29.6% | 20% | 338 г |
| Марганец, Mn | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 4.5% | 1504 г |
| Медь, Cu | 96.06 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 6.5% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 17.734 мкг | 70 мкг | 25.3% | 17.1% | 395 г |
| Фтор, F | 12.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31847 г |
| Цинк, Zn | 0.0961 мг | 12 мг | 0.8% | 0.5% | 12487 г |
Энергетическая ценность джем из черной смородины составляет 148,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».