| Ржаная мука, сеяная (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 355 ккал | 1684 ккал | 21.1% | 5.9% | 474 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 3.7% | 752 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 0.8% | 3500 г |
| Углеводы | 75 г | 219 г | 34.2% | 9.6% | 292 г |
| Пищевые волокна | 8.7 г | 20 г | 43.5% | 12.3% | 230 г |
| Вода | 9.8 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 23194 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 4.1% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 43.43 мг | 500 мг | 8.7% | 2.5% | 1151 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 1.6% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 2.6% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.286 мкг | 400 мкг | 10.1% | 2.8% | 993 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.657 мг | 15 мг | 11% | 3.1% | 905 г |
| Витамин Н, биотин | 2.857 мкг | 50 мкг | 5.7% | 1.6% | 1750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9229 мг | 20 мг | 19.6% | 5.5% | 510 г |
| Ниацин | 1.777 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.44 мг | 2500 мг | 8.4% | 2.4% | 1188 г |
| Кальций, Ca | 33.23 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.9% | 3009 г |
| Кремний, Si | 1.714 мг | 30 мг | 5.7% | 1.6% | 1750 г |
| Магний, Mg | 39.81 мг | 400 мг | 10% | 2.8% | 1005 г |
| Натрий, Na | 666.95 мг | 1300 мг | 51.3% | 14.5% | 195 г |
| Сера, S | 77.94 мг | 1000 мг | 7.8% | 2.2% | 1283 г |
| Фосфор, P | 138.5 мг | 800 мг | 17.3% | 4.9% | 578 г |
| Хлор, Cl | 1037.77 мг | 2300 мг | 45.1% | 12.7% | 222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 771.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.858 мг | 18 мг | 15.9% | 4.5% | 630 г |
| Кобальт, Co | 1.629 мкг | 10 мкг | 16.3% | 4.6% | 614 г |
| Марганец, Mn | 1.1023 мг | 2 мг | 55.1% | 15.5% | 181 г |
| Медь, Cu | 170.7 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 4.8% | 586 г |
| Молибден, Mo | 12.971 мкг | 70 мкг | 18.5% | 5.2% | 540 г |
| Никель, Ni | 5.314 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.429 мкг | 55 мкг | 6.2% | 1.7% | 1604 г |
| Титан, Ti | 10.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.14 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.4% | 7000 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 1.2903 мг | 12 мг | 10.8% | 3% | 930 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 73.594 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.274 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлебцы полоцкие составляет 355 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».