| Шпинат | 100 г |
| Вода | 30 г |
| Шампиньоны | 30 г |
| Чеснок, сырой | 9 г |
| Морковь, красная | 75 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Соль столовая | 18 г |
| Перец душистый, молотый | 8 г |
| Тапиока, сухая | 65 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 75 г |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 3.6% | 1767 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.1% | 5600 г |
| Углеводы | 33.7 г | 219 г | 15.4% | 9.6% | 650 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 7.8% | 800 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.5% | 4163 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 459.7 мкг | 900 мкг | 51.1% | 31.9% | 196 г |
| бета Каротин | 2.756 мг | 5 мг | 55.1% | 34.4% | 181 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.294 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 7.1% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 4.9% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 13.71 мг | 500 мг | 2.7% | 1.7% | 3647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 4.6% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 3.6% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.148 мкг | 400 мкг | 10.5% | 6.6% | 949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.24 мг | 90 мг | 15.8% | 9.9% | 632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.829 мг | 15 мг | 5.5% | 3.4% | 1809 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.473 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10571 г |
| Витамин К, филлохинон | 101.3 мкг | 120 мкг | 84.4% | 52.7% | 118 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.112 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.9671 мг | 20 мг | 9.8% | 6.1% | 1017 г |
| Ниацин | 0.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.57 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.4% | 843 г |
| Кальций, Ca | 67.26 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.2% | 1487 г |
| Кремний, Si | 0.612 мг | 30 мг | 2% | 1.2% | 4902 г |
| Магний, Mg | 34.06 мг | 400 мг | 8.5% | 5.3% | 1174 г |
| Натрий, Na | 1509.4 мг | 1300 мг | 116.1% | 72.5% | 86 г |
| Сера, S | 14.76 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6775 г |
| Фосфор, P | 71.5 мг | 800 мг | 8.9% | 5.6% | 1119 г |
| Хлор, Cl | 6.21 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.976 мг | 18 мг | 22.1% | 13.8% | 453 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 1.469 мкг | 10 мкг | 14.7% | 9.2% | 681 г |
| Литий, Li | 0.918 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4753 мг | 2 мг | 23.8% | 14.9% | 421 г |
| Медь, Cu | 67.8 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 4.2% | 1475 г |
| Молибден, Mo | 2.097 мкг | 70 мкг | 3% | 1.9% | 3338 г |
| Никель, Ni | 0.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.124 мкг | 55 мкг | 7.5% | 4.7% | 1334 г |
| Фтор, F | 12.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32468 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.6% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.4898 мг | 12 мг | 4.1% | 2.6% | 2450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.63 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.174 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лизин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.812 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из шпината составляет 160,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».