| Шампиньоны | 385 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло Олейна | 20 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4.7% | 2303 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 15% | 727 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.1% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.9% | 1000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3.8% | 2866 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 16.7% | 650 г |
| Витамин В4, холин | 35.18 мг | 500 мг | 7% | 7.6% | 1421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.246 мг | 5 мг | 24.9% | 27.1% | 401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 3.4% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.071 мкг | 400 мкг | 5% | 5.4% | 1993 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 4.1% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.35 мг | 90 мг | 5.9% | 6.4% | 1682 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.87 мг | 15 мг | 12.5% | 13.6% | 802 г |
| Витамин Н, биотин | 1.149 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.5% | 4352 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2993 мг | 20 мг | 16.5% | 17.9% | 606 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.16 мг | 2500 мг | 13.9% | 15.1% | 720 г |
| Кальций, Ca | 31.55 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.5% | 3170 г |
| Магний, Mg | 12.73 мг | 400 мг | 3.2% | 3.5% | 3142 г |
| Натрий, Na | 15.19 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.3% | 8558 г |
| Сера, S | 16.6 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 6024 г |
| Фосфор, P | 88.3 мг | 800 мг | 11% | 12% | 906 г |
| Хлор, Cl | 34.5 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.334 мг | 18 мг | 1.9% | 2.1% | 5389 г |
| Йод, I | 12.24 мкг | 150 мкг | 8.2% | 8.9% | 1225 г |
| Кобальт, Co | 8.986 мкг | 10 мкг | 89.9% | 97.7% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.0335 мг | 2 мг | 1.7% | 1.8% | 5970 г |
| Медь, Cu | 17.73 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 2% | 5640 г |
| Молибден, Mo | 3.057 мкг | 70 мкг | 4.4% | 4.8% | 2290 г |
| Селен, Se | 0.085 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 64706 г |
| Фтор, F | 16.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24984 г |
| Хром, Cr | 7.38 мкг | 50 мкг | 14.8% | 16.1% | 678 г |
| Цинк, Zn | 0.3416 мг | 12 мг | 2.8% | 3% | 3513 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Шампиньоны тушеные в сметане составляет 92 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».