Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовая запеканка (банан, вишня). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовая запеканка (банан, вишня)

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 221 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 278 г
Яйцо куриное (Запекание) 98 г
Сахар песок 90 г
Крахмал кукурузный 39 г
Банан (Припускание) 242 г
Ежевика (Припускание) 274 г
Сахар песок 8 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовая запеканка (банан, вишня)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.2 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 9.3% 543 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.1% 1217 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 5.6% 905 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.8% 1333 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1.2% 4321 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.8 мкг 900 мкг 6.5% 3.3% 1531 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.218 мг 1.8 мг 12.1% 6.1% 826 г
Витамин В4, холин 44.55 мг 500 мг 8.9% 4.5% 1122 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 3.7% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 5.5% 917 г
Витамин В9, фолаты 26.238 мкг 400 мкг 6.6% 3.3% 1525 г
Витамин В12, кобаламин 0.763 мкг 3 мкг 25.4% 12.8% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 1.7% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.704 мг 15 мг 4.7% 2.4% 2131 г
Витамин Н, биотин 6.236 мкг 50 мкг 12.5% 6.3% 802 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2442 мг 20 мг 16.2% 8.2% 616 г
Ниацин 0.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.8 мг 2500 мг 9.9% 5% 1013 г
Кальций, Ca 95.99 мг 1000 мг 9.6% 4.8% 1042 г
Магний, Mg 35.16 мг 400 мг 8.8% 4.4% 1138 г
Натрий, Na 56.77 мг 1300 мг 4.4% 2.2% 2290 г
Сера, S 141.2 мг 1000 мг 14.1% 7.1% 708 г
Фосфор, P 155.2 мг 800 мг 19.4% 9.8% 515 г
Хлор, Cl 96.59 мг 2300 мг 4.2% 2.1% 2381 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 2.9% 1758 г
Йод, I 2.34 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6410 г
Кобальт, Co 2.099 мкг 10 мкг 21% 10.6% 476 г
Марганец, Mn 0.0862 мг 2 мг 4.3% 2.2% 2320 г
Медь, Cu 49.19 мкг 1000 мкг 4.9% 2.5% 2033 г
Молибден, Mo 5.293 мкг 70 мкг 7.6% 3.8% 1323 г
Селен, Se 21.886 мкг 55 мкг 39.8% 20.1% 251 г
Фтор, F 26.15 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15296 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10638 г
Цинк, Zn 0.3983 мг 12 мг 3.3% 1.7% 3013 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.551 г ~
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.419 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.741 г ~
Лизин 0.587 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.75 г ~
Заменимые аминокислоты 3.411 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 1.303 г ~
Пролин 0.728 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.597 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.317 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.982 г min 16.8 г 5.8% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.867 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Фруктовая запеканка (банан, вишня) составляет 198,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».