Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с грибами

Перец черный молотый 0.5 г
Базилик, сушеный 1 г
Чеснок, порошок 0.5 г
Белый гриб, вареный, без соли 180 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 50 г
Кокосовое масло (жидкое) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.8 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1010 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.8% 1041 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 14.3% 418 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.9% 6844 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.9% 870 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3179 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.2 мкг 900 мкг 3.6% 2.2% 2795 г
Ретинол 0.03 мг ~
альфа Каротин 0.565 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Криптоксантин 0.24 мкг ~
Ликопин 1.98 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.263 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.402 мг 1.8 мг 22.3% 13.4% 448 г
Витамин В4, холин 18.85 мг 500 мг 3.8% 2.3% 2653 г
Витамин В5, пантотеновая 2.025 мг 5 мг 40.5% 24.3% 247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 23.143 мкг 400 мкг 5.8% 3.5% 1728 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 7.5% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 2.6% 2350 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 2.2% 2793 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.18 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7732 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.575 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8696 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 4.5% 1333 г
Витамин РР, НЭ 5.4184 мг 20 мг 27.1% 16.2% 369 г
Ниацин 0.1 мг ~
Бетаин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.68 мг 2500 мг 14.6% 8.8% 686 г
Кальций, Ca 180.54 мг 1000 мг 18.1% 10.9% 554 г
Магний, Mg 23.78 мг 400 мг 5.9% 3.5% 1682 г
Натрий, Na 264.94 мг 1300 мг 20.4% 12.2% 491 г
Сера, S 72.34 мг 1000 мг 7.2% 4.3% 1382 г
Фосфор, P 186.3 мг 800 мг 23.3% 14% 429 г
Хлор, Cl 404.75 мг 2300 мг 17.6% 10.6% 568 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.254 мг 18 мг 12.5% 7.5% 799 г
Марганец, Mn 0.194 мг 2 мг 9.7% 5.8% 1031 г
Медь, Cu 480.75 мкг 1000 мкг 48.1% 28.8% 208 г
Селен, Se 10.793 мкг 55 мкг 19.6% 11.8% 510 г
Фтор, F 0.09 мкг 4000 мкг 4444444 г
Цинк, Zn 1.7546 мг 12 мг 14.6% 8.8% 684 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.022 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.78 мг ~
бета Ситостерол 7.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.548 г ~
10:0 Каприновая 0.473 г ~
12:0 Лауриновая 3.357 г ~
14:0 Миристиновая 1.217 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.635 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.024 г min 16.8 г 12% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.599 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.493 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с грибами составляет 166,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (166.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».