| Макароны отварные, по 1-302 | 400 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 350 г |
| Грудинка сырокопченая (свинина) | 200 г |
| Сыр голландский, брусковый | 100 г |
| Яичный желток, сырой, свежий | 120 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.5 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 3.5% | 1056 г |
| Жиры | 23.3 г | 56 г | 41.6% | 15.3% | 240 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 1.4% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.5 мкг | 900 мкг | 11.7% | 4.3% | 853 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.832 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| бета Криптоксантин | 3.328 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 110.319 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 2.3% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.7% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 96.71 мг | 500 мг | 19.3% | 7.1% | 517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.415 мг | 5 мг | 8.3% | 3% | 1205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 1.1% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.853 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.7% | 2241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.425 мкг | 3 мкг | 14.2% | 5.2% | 706 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.652 мкг | 10 мкг | 6.5% | 2.4% | 1534 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.545 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.399 мг | 15 мг | 9.3% | 3.4% | 1072 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.134 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1% | 3650 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Дигидрофиллохинон | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.8091 мг | 20 мг | 9% | 3.3% | 1106 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.82 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.4% | 2637 г |
| Кальций, Ca | 129.06 мг | 1000 мг | 12.9% | 4.7% | 775 г |
| Магний, Mg | 12.69 мг | 400 мг | 3.2% | 1.2% | 3152 г |
| Натрий, Na | 437.32 мг | 1300 мг | 33.6% | 12.3% | 297 г |
| Сера, S | 44.41 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.6% | 2252 г |
| Фосфор, P | 139.5 мг | 800 мг | 17.4% | 6.4% | 573 г |
| Хлор, Cl | 21.18 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 10859 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 1.7% | 2169 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 0.088 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Марганец, Mn | 0.0148 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Медь, Cu | 21.5 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 0.8% | 4651 г |
| Молибден, Mo | 1.471 мкг | 70 мкг | 2.1% | 0.8% | 4759 г |
| Селен, Se | 5.765 мкг | 55 мкг | 10.5% | 3.9% | 954 г |
| Фтор, F | 5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 80000 г | |
| Цинк, Zn | 0.7286 мг | 12 мг | 6.1% | 2.2% | 1647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.487 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.217 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.301 г | ~ | |||
| Валин | 0.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лизин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.769 г | ~ | |||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.455 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.361 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.203 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.129 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.095 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.212 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.238 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.194 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.505 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.905 г | min 16.8 г | 23.2% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.291 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность паста карбонаре составляет 272,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».