| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, сырой | 100 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 69 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 82 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Болонский соус | 115 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1523 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.6% | 3455 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 7.8% | 1159 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.8% | 1333 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 2.4% | 3846 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 253.5 мкг | 900 мкг | 28.2% | 25.5% | 355 г |
| бета Каротин | 1.535 мг | 5 мг | 30.7% | 27.8% | 326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.7% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 4.42 мг | 500 мг | 0.9% | 0.8% | 11312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 3.8% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.665 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.4% | 3751 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.04 мг | 90 мг | 7.8% | 7.1% | 1278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.699 мг | 15 мг | 4.7% | 4.2% | 2146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.5 мкг | 120 мкг | 22.1% | 20% | 453 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6599 мг | 20 мг | 3.3% | 3% | 3031 г |
| Ниацин | 0.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.87 мг | 2500 мг | 5.9% | 5.3% | 1702 г |
| Кальций, Ca | 27.29 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.4% | 3664 г |
| Магний, Mg | 15.53 мг | 400 мг | 3.9% | 3.5% | 2576 г |
| Натрий, Na | 8.82 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.6% | 14739 г |
| Сера, S | 19.33 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5173 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 4.7% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 14.84 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 15499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.487 мг | 18 мг | 2.7% | 2.4% | 3696 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 1.537 мкг | 10 мкг | 15.4% | 13.9% | 651 г |
| Литий, Li | 0.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 11.7% | 775 г |
| Медь, Cu | 74.81 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.8% | 1337 г |
| Молибден, Mo | 3.252 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4.2% | 2153 г |
| Никель, Ni | 5.215 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.566 мкг | 55 мкг | 4.7% | 4.2% | 2143 г |
| Фтор, F | 33.1 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12085 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.3% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.4027 мг | 12 мг | 3.4% | 3.1% | 2980 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.435 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.252 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | min 16.8 г | 2% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.802 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность 11.04.18 Рис с капустой составляет 110,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».