| Индейка, филе, сырое | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Кабачок | 150 г |
| Перец красный сладкий | 50 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Сметана 15,0% жирности | 30 г |
на раскаленную сковороду вылить масло.обжарить лук, нарезанный перьями,чеснок, индейку, нарезанную брусками. затем морковь, перец,кабачек, помидор.потушить вместе под крышкой мин 20. добавить сметану,посолить, поперчить, добавить карри, молотую паприку.подержать под крышкой 5 мин. приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1838 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.9% | 1854 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 12.9% | 848 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.9 мкг | 900 мкг | 23.9% | 26.1% | 419 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.26 мг | 5 мг | 25.2% | 27.5% | 397 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.133 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 1.31 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 38168 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 6.2% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 9.3% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.025 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.7% | 3990 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.45 мг | 90 мг | 32.7% | 35.7% | 306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.945 мг | 15 мг | 6.3% | 6.9% | 1587 г |
| Витамин Н, биотин | 0.425 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11765 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0377 мг | 20 мг | 5.2% | 5.7% | 1927 г |
| Ниацин | 0.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.3 мг | 2500 мг | 7.9% | 8.6% | 1267 г |
| Кальций, Ca | 55.81 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.1% | 1792 г |
| Магний, Mg | 14.59 мг | 400 мг | 3.6% | 3.9% | 2742 г |
| Натрий, Na | 341.98 мг | 1300 мг | 26.3% | 28.7% | 380 г |
| Сера, S | 10.22 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 9785 г |
| Фосфор, P | 53.3 мг | 800 мг | 6.7% | 7.3% | 1501 г |
| Хлор, Cl | 510.58 мг | 2300 мг | 22.2% | 24.2% | 450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.801 мг | 18 мг | 4.5% | 4.9% | 2247 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 1.792 мкг | 10 мкг | 17.9% | 19.5% | 558 г |
| Литий, Li | 0.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0756 мг | 2 мг | 3.8% | 4.1% | 2646 г |
| Медь, Cu | 62.17 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 6.8% | 1608 г |
| Молибден, Mo | 2.083 мкг | 70 мкг | 3% | 3.3% | 3361 г |
| Никель, Ni | 2.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.818 мкг | 55 мкг | 12.4% | 13.5% | 807 г |
| Фтор, F | 6.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 61538 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.8805 мг | 12 мг | 7.3% | 8% | 1363 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.241 г | ~ | |||
| Валин | 0.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.227 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Пролин | 0.168 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 23.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.919 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.481 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.652 г | min 16.8 г | 9.8% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.588 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность индейка-индианка составляет 91,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».