| Треска (Жарка) | 360 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 50 г |
| Картофель (Жарка) | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2061 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 19% | 644 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.5% | 3500 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.8% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8% | 1538 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 4.2% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.4 мкг | 900 мкг | 24.5% | 30% | 408 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.124 мг | 5 мг | 22.5% | 27.5% | 445 г |
| бета Криптоксантин | 0.198 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.845 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 7.3% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 7.5% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 25.92 мг | 500 мг | 5.2% | 6.4% | 1929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 5.8% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 14.4% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.419 мкг | 400 мкг | 3.4% | 4.2% | 2981 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.241 мкг | 3 мкг | 41.4% | 50.7% | 242 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.8% | 4405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.834 мг | 15 мг | 5.6% | 6.9% | 1799 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.771 мкг | 50 мкг | 19.5% | 23.9% | 512 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2095 мг | 20 мг | 26% | 31.8% | 384 г |
| Ниацин | 1.812 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.7 мг | 2500 мг | 12.3% | 15.1% | 815 г |
| Кальций, Ca | 32.85 мг | 1000 мг | 3.3% | 4% | 3044 г |
| Магний, Mg | 27.07 мг | 400 мг | 6.8% | 8.3% | 1478 г |
| Натрий, Na | 282.67 мг | 1300 мг | 21.7% | 26.6% | 460 г |
| Сера, S | 187.05 мг | 1000 мг | 18.7% | 22.9% | 535 г |
| Фосфор, P | 149 мг | 800 мг | 18.6% | 22.8% | 537 г |
| Хлор, Cl | 523.69 мг | 2300 мг | 22.8% | 27.9% | 439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.036 мг | 18 мг | 5.8% | 7.1% | 1737 г |
| Йод, I | 103.81 мкг | 150 мкг | 69.2% | 84.7% | 144 г |
| Кобальт, Co | 25.351 мкг | 10 мкг | 253.5% | 310.3% | 39 г |
| Литий, Li | 14.907 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 10.4% | 1176 г |
| Медь, Cu | 172.77 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 21.2% | 579 г |
| Молибден, Mo | 5.753 мкг | 70 мкг | 8.2% | 10% | 1217 г |
| Никель, Ni | 8.227 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 190.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.401 мкг | 55 мкг | 6.2% | 7.6% | 1617 г |
| Фтор, F | 17.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22510 г |
| Хром, Cr | 43.51 мкг | 50 мкг | 87% | 106.5% | 115 г |
| Цинк, Zn | 1.1329 мг | 12 мг | 9.4% | 11.5% | 1059 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.655 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.879 г | ~ | |||
| Валин | 0.78 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.115 г | ~ | |||
| Лизин | 1.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.609 г | ~ | |||
| Треонин | 0.76 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.691 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.416 г | ~ | |||
| Аланин | 0.776 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.389 г | ~ | |||
| Глицин | 0.556 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.439 г | ~ | |||
| Серин | 0.722 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из трески паровые составляет 81,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».