Мой здоровый рацион

Рецепт Печень куриная жареная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень куриная жареная с луком

Лук репчатый (Жарка) 225 г
Печень куриная (Жарка) 1000 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень куриная жареная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 15% 367 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 9.7% 566 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 100 г 2273 г 4.4% 2.4% 2273 г
Витамины
Витамин А, РЭ 14068 мкг 900 мкг 1563.1% 860.7% 6 г
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 1.7% 3289 г
Витамин В1, тиамин 0.361 мг 1.5 мг 24.1% 13.3% 416 г
Витамин В2, рибофлавин 1.507 мг 1.8 мг 83.7% 46.1% 119 г
Витамин В4, холин 227.9 мг 500 мг 45.6% 25.1% 219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 1.081 мг 2 мг 54.1% 29.8% 185 г
Витамин В9, фолаты 283.734 мкг 400 мкг 70.9% 39% 141 г
Витамин В12, кобаламин 19.437 мкг 3 мкг 647.9% 356.8% 15 г
Витамин C, аскорбиновая 16.1 мг 90 мг 17.9% 9.9% 559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.632 мг 15 мг 17.5% 9.6% 570 г
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21097 г
Витамин РР, НЭ 15.8252 мг 20 мг 79.1% 43.6% 126 г
Макроэлементы
Калий, K 321.57 мг 2500 мг 12.9% 7.1% 777 г
Кальций, Ca 23.6 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4237 г
Магний, Mg 27.43 мг 400 мг 6.9% 3.8% 1458 г
Натрий, Na 52.54 мг 1300 мг 4% 2.2% 2474 г
Сера, S 256.3 мг 1000 мг 25.6% 14.1% 390 г
Фосфор, P 298.3 мг 800 мг 37.3% 20.5% 268 г
Хлор, Cl 6.59 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 34901 г
Микроэлементы
Бор, B 52.8 мкг ~
Железо, Fe 14.94 мг 18 мг 83% 45.7% 120 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18987 г
Кобальт, Co 18.904 мкг 10 мкг 189% 104.1% 53 г
Марганец, Mn 0.4335 мг 2 мг 21.7% 11.9% 461 г
Медь, Cu 474.94 мкг 1000 мкг 47.5% 26.2% 211 г
Молибден, Mo 67.995 мкг 70 мкг 97.1% 53.5% 103 г
Селен, Se 64.009 мкг 55 мкг 116.4% 64.1% 86 г
Фтор, F 8.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48900 г
Хром, Cr 11.08 мкг 50 мкг 22.2% 12.2% 451 г
Цинк, Zn 7.9616 мг 12 мг 66.3% 36.5% 151 г

Энергетическая ценность Печень куриная жареная с луком составляет 181,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов