| Говядина, вырезка | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Сельдерей | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1026 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 10.7% | 567 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 12.1% | 505 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 24 г | 2273 г | 1.1% | 0.7% | 9471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.7 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.4% | 2594 г |
| бета Каротин | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 2.6% | 2392 г |
| бета Криптоксантин | 0.552 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.356 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.1% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 48.41 мг | 500 мг | 9.7% | 5.9% | 1033 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 4.6% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 9.6% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.08 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.793 мкг | 3 мкг | 59.8% | 36.4% | 167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.14 мг | 90 мг | 5.7% | 3.5% | 1751 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 2.1% | 2890 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.276 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.8% | 2197 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5411 мг | 20 мг | 27.7% | 16.9% | 361 г |
| Ниацин | 3.309 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.63 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.2% | 843 г |
| Кальций, Ca | 33.6 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.1% | 2976 г |
| Магний, Mg | 23.89 мг | 400 мг | 6% | 3.7% | 1674 г |
| Натрий, Na | 941.72 мг | 1300 мг | 72.4% | 44.1% | 138 г |
| Сера, S | 177.7 мг | 1000 мг | 17.8% | 10.8% | 563 г |
| Фосфор, P | 150.6 мг | 800 мг | 18.8% | 11.4% | 531 г |
| Хлор, Cl | 1418.62 мг | 2300 мг | 61.7% | 37.6% | 162 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.511 мг | 18 мг | 14% | 8.5% | 717 г |
| Йод, I | 5.66 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.3% | 2650 г |
| Кобальт, Co | 6.322 мкг | 10 мкг | 63.2% | 38.5% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.1765 мг | 2 мг | 8.8% | 5.4% | 1133 г |
| Медь, Cu | 168.75 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 10.3% | 593 г |
| Молибден, Mo | 10.529 мкг | 70 мкг | 15% | 9.1% | 665 г |
| Никель, Ni | 6.621 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 52.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.036 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 152778 г |
| Фтор, F | 50.97 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7848 г |
| Хром, Cr | 6.11 мкг | 50 мкг | 12.2% | 7.4% | 818 г |
| Цинк, Zn | 2.4809 мг | 12 мг | 20.7% | 12.6% | 484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говяжьего мяса составляет 164,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».