Мой здоровый рацион

Рецепт Печеночный тортик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печеночный тортик

Печень говяжья (Жарка) 870 г
Печень говяжья (Жарка) 870 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеночный тортик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 25.4 г 76 г 33.4% 19.8% 299 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.7% 1600 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.3% 2576 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.5% 3788 г
Витамины
Витамин А, РЭ 11079.5 мкг 900 мкг 1231.1% 728.5% 8 г
бета Каротин 1.371 мг 5 мг 27.4% 16.2% 365 г
Витамин В1, тиамин 0.358 мг 1.5 мг 23.9% 14.1% 419 г
Витамин В2, рибофлавин 2.968 мг 1.8 мг 164.9% 97.6% 61 г
Витамин В4, холин 1024.19 мг 500 мг 204.8% 121.2% 49 г
Витамин В5, пантотеновая 10.968 мг 5 мг 219.4% 129.8% 46 г
Витамин В6, пиридоксин 1.129 мг 2 мг 56.5% 33.4% 177 г
Витамин В9, фолаты 387.097 мкг 400 мкг 96.8% 57.3% 103 г
Витамин В12, кобаламин 96.774 мкг 3 мкг 3225.8% 1908.8% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 15.97 мг 90 мг 17.7% 10.5% 564 г
Витамин D, кальциферол 1.935 мкг 10 мкг 19.4% 11.5% 517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.452 мг 15 мг 9.7% 5.7% 1033 г
Витамин Н, биотин 158.065 мкг 50 мкг 316.1% 187% 32 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.5% 2400 г
Витамин РР, НЭ 20.9677 мг 20 мг 104.8% 62% 95 г
Макроэлементы
Калий, K 294.84 мг 2500 мг 11.8% 7% 848 г
Кальций, Ca 11.9 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8403 г
Магний, Mg 23.23 мг 400 мг 5.8% 3.4% 1722 г
Натрий, Na 110.71 мг 1300 мг 8.5% 5% 1174 г
Сера, S 385.48 мг 1000 мг 38.5% 22.8% 259 г
Фосфор, P 476.1 мг 800 мг 59.5% 35.2% 168 г
Хлор, Cl 161.29 мг 2300 мг 7% 4.1% 1426 г
Микроэлементы
Железо, Fe 10.35 мг 18 мг 57.5% 34% 174 г
Йод, I 10.16 мкг 150 мкг 6.8% 4% 1476 г
Кобальт, Co 32.097 мкг 10 мкг 321% 189.9% 31 г
Марганец, Mn 0.5081 мг 2 мг 25.4% 15% 394 г
Медь, Cu 6129.03 мкг 1000 мкг 612.9% 362.7% 16 г
Молибден, Mo 177.419 мкг 70 мкг 253.5% 150% 39 г
Селен, Se 64.032 мкг 55 мкг 116.4% 68.9% 86 г
Фтор, F 370.97 мкг 4000 мкг 9.3% 5.5% 1078 г
Хром, Cr 51.61 мкг 50 мкг 103.2% 61.1% 97 г
Цинк, Zn 8.0645 мг 12 мг 67.2% 39.8% 149 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 435.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Печеночный тортик составляет 169 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов