| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Булгур, сухой | 14 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 1000 г |
| Томатная паста. Консервы | 27 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 17 г |
| Приправа Maggi Дары природы | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4010 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 21.2% | 1118 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.3% | 5600 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1.7% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.6% | 6667 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 9.5% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57 мкг | 900 мкг | 6.3% | 15% | 1579 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 8.1% | 2976 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.11 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.2% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 10.07 мг | 500 мг | 2% | 4.8% | 4965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 3.8% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 2.9% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.253 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.7% | 31923 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.7% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 2.6% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 2.1% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.051 мг | 15 мг | 0.3% | 0.7% | 29412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.894 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.3% | 5593 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.5% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1964 мг | 20 мг | 16% | 38.1% | 626 г |
| Ниацин | 2.804 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.88 мг | 2500 мг | 4.3% | 10.2% | 2339 г |
| Кальций, Ca | 7.94 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.9% | 12594 г |
| Магний, Mg | 26.69 мг | 400 мг | 6.7% | 16% | 1499 г |
| Натрий, Na | 24.2 мг | 1300 мг | 1.9% | 4.5% | 5372 г |
| Сера, S | 8.93 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.1% | 11198 г |
| Фосфор, P | 55.4 мг | 800 мг | 6.9% | 16.4% | 1444 г |
| Хлор, Cl | 10.81 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.2% | 21277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 7.4% | 3273 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.7% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 3.404 мкг | 10 мкг | 34% | 81% | 294 г |
| Литий, Li | 0.07 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0435 мг | 2 мг | 2.2% | 5.2% | 4598 г |
| Медь, Cu | 49.38 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 11.7% | 2025 г |
| Молибден, Mo | 3.803 мкг | 70 мкг | 5.4% | 12.9% | 1841 г |
| Никель, Ni | 0.051 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.261 мкг | 55 мкг | 2.3% | 5.5% | 4362 г |
| Фтор, F | 20.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 19656 г |
| Хром, Cr | 7.04 мкг | 50 мкг | 14.1% | 33.6% | 710 г |
| Цинк, Zn | 0.4598 мг | 12 мг | 3.8% | 9% | 2610 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.538 г | ~ | |||
| Валин | 0.392 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лизин | 0.763 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.39 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Пролин | 0.305 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | min 16.8 г | 2.3% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность ёжики из куринного филе составляет 42 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».