| Печень говяжья (Тушение) | 497 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 160 г |
| Карри, порошок | 8 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 12 г |
| Шампиньоны | 160 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 35 г |
| Сок апельсиновый | 58 г |
| Апельсин (Пассерование) | 120 г |
| Перец черный молотый | 7 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1331 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 10.8% | 731 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.5% | 933 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.8% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.9% | 1000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3597.6 мкг | 900 мкг | 399.7% | 316% | 25 г |
| бета Каротин | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 7.5% | 1055 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 7.9% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.02 мг | 1.8 мг | 56.7% | 44.8% | 176 г |
| Витамин В4, холин | 304.16 мг | 500 мг | 60.8% | 48.1% | 164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.624 мг | 5 мг | 72.5% | 57.3% | 138 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 15.5% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 122.234 мкг | 400 мкг | 30.6% | 24.2% | 327 г |
| Витамин В12, кобаламин | 28.398 мкг | 3 мкг | 946.6% | 748.3% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.32 мг | 90 мг | 17% | 13.4% | 587 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.615 мкг | 10 мкг | 6.2% | 4.9% | 1626 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.219 мг | 15 мг | 8.1% | 6.4% | 1231 г |
| Витамин Н, биотин | 46.976 мкг | 50 мкг | 94% | 74.3% | 106 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.2% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4404 мг | 20 мг | 37.2% | 29.4% | 269 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.82 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.2% | 863 г |
| Кальций, Ca | 22.63 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4419 г |
| Кремний, Si | 0.076 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Магний, Mg | 19.14 мг | 400 мг | 4.8% | 3.8% | 2090 г |
| Натрий, Na | 214.38 мг | 1300 мг | 16.5% | 13% | 606 г |
| Сера, S | 131.1 мг | 1000 мг | 13.1% | 10.4% | 763 г |
| Фосфор, P | 184.6 мг | 800 мг | 23.1% | 18.3% | 433 г |
| Хлор, Cl | 58.12 мг | 2300 мг | 2.5% | 2% | 3957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 62.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.946 мг | 18 мг | 21.9% | 17.3% | 456 г |
| Йод, I | 6.75 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Кобальт, Co | 12.988 мкг | 10 мкг | 129.9% | 102.7% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.2713 мг | 2 мг | 13.6% | 10.8% | 737 г |
| Медь, Cu | 1839.89 мкг | 1000 мкг | 184% | 145.5% | 54 г |
| Молибден, Mo | 52.775 мкг | 70 мкг | 75.4% | 59.6% | 133 г |
| Селен, Se | 19.046 мкг | 55 мкг | 34.6% | 27.4% | 289 г |
| Фтор, F | 122.63 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.5% | 3262 г |
| Хром, Cr | 17.71 мкг | 50 мкг | 35.4% | 28% | 282 г |
| Цинк, Zn | 2.6827 мг | 12 мг | 22.4% | 17.7% | 447 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень грибы+апельсины составляет 126,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».