Мой здоровый рацион

Рецепт Треска в маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска в маринаде

Треска 650 г
Морковь, красная 100 г
Лук репчатый 110 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 18.5% 594 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.5% 2000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.8% 6441 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.9% 2896 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264.5 мкг 900 мкг 29.4% 32.4% 340 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1.542 мг 5 мг 30.8% 34% 324 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 6.9% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 4.7% 2338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 2.4% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 11.6% 952 г
Витамин В9, фолаты 12.773 мкг 400 мкг 3.2% 3.5% 3132 г
Витамин В12, кобаламин 1.209 мкг 3 мкг 40.3% 44.4% 248 г
Витамин C, аскорбиновая 6.28 мг 90 мг 7% 7.7% 1433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.857 мг 15 мг 12.4% 13.7% 808 г
Витамин Н, биотин 8.109 мкг 50 мкг 16.2% 17.9% 617 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.7872 мг 20 мг 23.9% 26.4% 418 г
Ниацин 2.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.84 мг 2500 мг 15% 16.5% 669 г
Кальций, Ca 27.63 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3619 г
Магний, Mg 32.95 мг 400 мг 8.2% 9% 1214 г
Натрий, Na 45.74 мг 1300 мг 3.5% 3.9% 2842 г
Сера, S 163.63 мг 1000 мг 16.4% 18.1% 611 г
Фосфор, P 178.1 мг 800 мг 22.3% 24.6% 449 г
Хлор, Cl 146.79 мг 2300 мг 6.4% 7.1% 1567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.7 мкг ~
Бор, B 25.6 мкг ~
Железо, Fe 0.749 мг 18 мг 4.2% 4.6% 2403 г
Йод, I 103.15 мкг 150 мкг 68.8% 75.9% 145 г
Кобальт, Co 25.349 мкг 10 мкг 253.5% 279.5% 39 г
Литий, Li 0.698 мкг ~
Марганец, Mn 0.1062 мг 2 мг 5.3% 5.8% 1883 г
Медь, Cu 162.33 мкг 1000 мкг 16.2% 17.9% 616 г
Молибден, Mo 5.465 мкг 70 мкг 7.8% 8.6% 1281 г
Никель, Ni 7.186 мкг ~
Рубидий, Rb 60.9 мкг ~
Селен, Se 0.012 мкг 55 мкг 458333 г
Фтор, F 3.97 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 100756 г
Хром, Cr 41.83 мкг 50 мкг 83.7% 92.3% 120 г
Цинк, Zn 0.9692 мг 12 мг 8.1% 8.9% 1238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.781 г ~
Валин 0.688 г ~
Гистидин* 0.344 г ~
Изолейцин 0.538 г ~
Лейцин 0.994 г ~
Лизин 1.146 г ~
Метионин 0.38 г ~
Метионин + Цистеин 0.534 г ~
Треонин 0.689 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.613 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.693 г ~
Аспарагиновая кислота 1.234 г ~
Глицин 0.5 г ~
Глутаминовая кислота 1.869 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.612 г ~
Тирозин 0.459 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.614 г min 16.8 г 3.7% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.589 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.527 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 15%
18:2 Линолевая (ud) 1.391 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.045 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.076 г ~

Энергетическая ценность Треска в маринаде составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».