| Пшеничная мука, высшего сорта | 725 г |
| Соль поваренная пищевая | 17.5 г |
| Вода | 208 г |
| Яйцо куриное Боровское | 97 г |
| Масло подсолнечное | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 624 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 4.4% | 835 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 2.3% | 1600 г |
| Углеводы | 50.7 г | 219 г | 23.2% | 8.6% | 432 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4.6% | 800 г |
| Вода | 24.8 г | 2273 г | 1.1% | 0.4% | 9165 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 3% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.6% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 37.7 мг | 500 мг | 7.5% | 2.8% | 1326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 1.6% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 2.3% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.647 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.8% | 2036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.704 мг | 15 мг | 11.4% | 4.2% | 880 г |
| Витамин Н, биотин | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.1% | 3448 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.175 мг | 20 мг | 10.9% | 4% | 920 г |
| Ниацин | 0.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.61 мг | 2500 мг | 3.5% | 1.3% | 2821 г |
| Кальций, Ca | 20.43 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 4895 г |
| Кремний, Si | 2.9 мг | 30 мг | 9.7% | 3.6% | 1034 г |
| Магний, Mg | 12.19 мг | 400 мг | 3% | 1.1% | 3281 г |
| Натрий, Na | 679.79 мг | 1300 мг | 52.3% | 19.4% | 191 г |
| Сера, S | 54.11 мг | 1000 мг | 5.4% | 2% | 1848 г |
| Фосфор, P | 63.7 мг | 800 мг | 8% | 3% | 1256 г |
| Хлор, Cl | 1059.37 мг | 2300 мг | 46.1% | 17.1% | 217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 761.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.921 мг | 18 мг | 5.1% | 1.9% | 1954 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.422 мкг | 10 мкг | 14.2% | 5.3% | 703 г |
| Марганец, Mn | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 7.7% | 478 г |
| Медь, Cu | 77.37 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 2.9% | 1292 г |
| Молибден, Mo | 10.988 мкг | 70 мкг | 15.7% | 5.8% | 637 г |
| Никель, Ni | 1.595 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.35 мкг | 55 мкг | 7.9% | 2.9% | 1264 г |
| Титан, Ti | 7.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.75 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10884 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.2% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.518 мг | 12 мг | 4.3% | 1.6% | 2317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 49.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | min 16.8 г | 2% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.837 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.837 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто пельменное составляет 270 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».