Мой здоровый рацион

Рецепт Французская закуска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Французская закуска

Яблоки 600 г
Орех грецкий 300 г
Чеснок луковица 10 г
Сыр российский 300 г
Майонез 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Французская закуска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.7 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 573 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 4.1% 826 г
Жиры 24.7 г 56 г 44.1% 15% 227 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.2% 2882 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.7% 909 г
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 0.7% 4528 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.1 мкг 900 мкг 7.8% 2.7% 1284 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 2.6% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2% 1698 г
Витамин В4, холин 0.18 мг 500 мг 277778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 1.5% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 4.2% 810 г
Витамин В9, фолаты 23.954 мкг 400 мкг 6% 2% 1670 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 3.9% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 6.15 мг 90 мг 6.8% 2.3% 1463 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.804 мг 15 мг 5.4% 1.8% 1866 г
Витамин Н, биотин 0.137 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 36496 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.7008 мг 20 мг 13.5% 4.6% 741 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.02 мг 2500 мг 10.3% 3.5% 969 г
Кальций, Ca 230.61 мг 1000 мг 23.1% 7.9% 434 г
Магний, Mg 39.85 мг 400 мг 10% 3.4% 1004 г
Натрий, Na 199.14 мг 1300 мг 15.3% 5.2% 653 г
Сера, S 78.32 мг 1000 мг 7.8% 2.7% 1277 г
Фосфор, P 196.3 мг 800 мг 24.5% 8.3% 408 г
Хлор, Cl 6.87 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 33479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.4 мкг ~
Бор, B 112.2 мкг ~
Ванадий, V 1.83 мкг ~
Железо, Fe 1.706 мг 18 мг 9.5% 3.2% 1055 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 8876 г
Кобальт, Co 2.198 мкг 10 мкг 22% 7.5% 455 г
Марганец, Mn 0.4642 мг 2 мг 23.2% 7.9% 431 г
Медь, Cu 184.2 мкг 1000 мкг 18.4% 6.3% 543 г
Молибден, Mo 2.748 мкг 70 мкг 3.9% 1.3% 2547 г
Никель, Ni 7.786 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 1.368 мкг 55 мкг 2.5% 0.9% 4020 г
Фтор, F 160.53 мкг 4000 мкг 4% 1.4% 2492 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.3% 2732 г
Цинк, Zn 1.4666 мг 12 мг 12.2% 4.2% 818 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.214 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.001 г ~
Аргинин* 0.692 г ~
Валин 0.615 г ~
Гистидин* 0.438 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.459 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.46 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.907 г ~
Заменимые аминокислоты 3.354 г ~
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.624 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.783 г ~
Пролин 0.7 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.445 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 34%
Омега-6 жирные кислоты 7.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.289 г ~
12:0 Лауриновая 0.266 г ~
14:0 Миристиновая 0.669 г ~
15:0 Пентадекановая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.425 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 1.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.116 г min 16.8 г 30.5% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.252 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.55 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.408 г от 11.2 до 20.6 г 84% 28.6%
18:2 Линолевая (ud) 7.782 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.626 г ~

Энергетическая ценность Французская закуска составляет 293,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».