| молоко 3,2 ультрапастеризованное | 400 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 200 г |
| Изюм (Жарка) | 154 г |
| Миндаль (Жарка) | 31 г |
| Сахар песок | 170 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 728 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 126 г |
| Дрожжи | 7 г |
| Вода | 200 г |
| Шафран | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283.8 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 6% | 593 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3% | 1188 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 7.2% | 487 г |
| Углеводы | 39.1 г | 219 г | 17.9% | 6.3% | 560 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.5% | 1429 г |
| Вода | 25.9 г | 2273 г | 1.1% | 0.4% | 8776 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106 мкг | 900 мкг | 11.8% | 4.2% | 849 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 1.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 71.75 мг | 500 мг | 14.4% | 5.1% | 697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 2.6% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.359 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.2% | 2994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1.4% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.629 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2.2% | 1590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.18 мг | 15 мг | 7.9% | 2.8% | 1271 г |
| Витамин Н, биотин | 4.354 мкг | 50 мкг | 8.7% | 3.1% | 1148 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5227 мг | 20 мг | 7.6% | 2.7% | 1313 г |
| Ниацин | 0.511 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.98 мг | 2500 мг | 5.6% | 2% | 1773 г |
| Кальций, Ca | 28.43 мг | 1000 мг | 2.8% | 1% | 3517 г |
| Кремний, Si | 1.49 мг | 30 мг | 5% | 1.8% | 2013 г |
| Магний, Mg | 15.83 мг | 400 мг | 4% | 1.4% | 2527 г |
| Натрий, Na | 15.47 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.4% | 8403 г |
| Сера, S | 40.77 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.4% | 2453 г |
| Фосфор, P | 86.4 мг | 800 мг | 10.8% | 3.8% | 926 г |
| Хлор, Cl | 17.62 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 13053 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 391 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.296 мг | 18 мг | 7.2% | 2.5% | 1389 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 2.078 мкг | 10 мкг | 20.8% | 7.3% | 481 г |
| Марганец, Mn | 0.6111 мг | 2 мг | 30.6% | 10.8% | 327 г |
| Медь, Cu | 53.35 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 1.9% | 1874 г |
| Молибден, Mo | 5.428 мкг | 70 мкг | 7.8% | 2.7% | 1290 г |
| Никель, Ni | 0.819 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.346 мкг | 55 мкг | 4.3% | 1.5% | 2344 г |
| Титан, Ti | 4.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.87 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20131 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.9% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.524 мг | 12 мг | 4.4% | 1.6% | 2290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.586 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.275 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.126 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.154 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.176 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.817 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.331 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.718 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.844 г | min 16.8 г | 16.9% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.425 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич шафрановый составляет 283,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».