| Желатин пищевой | 60 г |
| Бульон костный | 1400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.9 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4019 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 23.2% | 1027 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.5% | 4308 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
| Вода | 99.3 г | 2273 г | 4.4% | 10.5% | 2289 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.9 мкг | 900 мкг | 7.4% | 17.7% | 1345 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.7% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 25.3% | 942 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.7% | 40000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.287 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.2% | 139373 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.5% | 47368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.006 мг | 15 мг | 250000 г | ||
| Витамин Н, биотин | 0.006 мкг | 50 мкг | 833333 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 2.4697 мг | 20 мг | 12.3% | 29.4% | 810 г |
| Ниацин | 1.242 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.03 мг | 2500 мг | 3.5% | 8.4% | 2873 г |
| Кальций, Ca | 33.27 мг | 1000 мг | 3.3% | 7.9% | 3006 г |
| Магний, Mg | 8.89 мг | 400 мг | 2.2% | 5.3% | 4499 г |
| Натрий, Na | 149.19 мг | 1300 мг | 11.5% | 27.4% | 871 г |
| Сера, S | 1.09 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 91743 г |
| Фосфор, P | 64.2 мг | 800 мг | 8% | 19.1% | 1246 г |
| Хлор, Cl | 204.39 мг | 2300 мг | 8.9% | 21.2% | 1125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 11.5% | 2103 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.9% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 2.4% | 10101 г |
| Литий, Li | 0.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0081 мг | 2 мг | 0.4% | 1% | 24691 г |
| Медь, Cu | 66.47 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 15.8% | 1504 г |
| Молибден, Mo | 0.567 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.9% | 12346 г |
| Никель, Ni | 0.067 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.67 мкг | 4000 мкг | 597015 г | ||
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Цинк, Zn | 0.0113 мг | 12 мг | 0.1% | 0.2% | 106195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.294 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.284 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.829 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.6 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность желе из куриного бульона 245 составляет 41,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».