Мой здоровый рацион

Рецепт Сельдь рубленая с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сельдь рубленая с орехами

Сельдь атлантическая среднесоленая 246 г
Лук репчатый (Жарка) 235 г
Масло подсолнечное 28 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 104 г
Яблоки 84 г
Орех грецкий 30 г
Майонез «Провансаль» 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдь рубленая с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.2% 844 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 14.4% 366 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.9% 5763 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.5% 3497 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.1 мкг 900 мкг 5.2% 2.7% 1911 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 3.6% 1440 г
Витамин В4, холин 37.62 мг 500 мг 7.5% 3.9% 1329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 4.7% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 4.6% 1143 г
Витамин В9, фолаты 10.847 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3688 г
Витамин В12, кобаламин 2.132 мкг 3 мкг 71.1% 37.4% 141 г
Витамин C, аскорбиновая 3.49 мг 90 мг 3.9% 2.1% 2579 г
Витамин D, кальциферол 10.6 мкг 10 мкг 106% 55.8% 94 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.258 мг 15 мг 28.4% 14.9% 352 г
Витамин Н, биотин 3.285 мкг 50 мкг 6.6% 3.5% 1522 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3546 мг 20 мг 11.8% 6.2% 849 г
Макроэлементы
Калий, K 194.68 мг 2500 мг 7.8% 4.1% 1284 г
Кальций, Ca 51.23 мг 1000 мг 5.1% 2.7% 1952 г
Магний, Mg 26.01 мг 400 мг 6.5% 3.4% 1538 г
Натрий, Na 1700.39 мг 1300 мг 130.8% 68.8% 76 г
Сера, S 110.03 мг 1000 мг 11% 5.8% 909 г
Фосфор, P 154.4 мг 800 мг 19.3% 10.2% 518 г
Хлор, Cl 88.82 мг 2300 мг 3.9% 2.1% 2590 г
Микроэлементы
Бор, B 94.1 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 1.356 мг 18 мг 7.5% 3.9% 1327 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 1.5% 3513 г
Кобальт, Co 3.522 мкг 10 мкг 35.2% 18.5% 284 г
Марганец, Mn 0.1644 мг 2 мг 8.2% 4.3% 1217 г
Медь, Cu 74.85 мкг 1000 мкг 7.5% 3.9% 1336 г
Молибден, Mo 2.95 мкг 70 мкг 4.2% 2.2% 2373 г
Селен, Se 4.878 мкг 55 мкг 8.9% 4.7% 1128 г
Фтор, F 195.08 мкг 4000 мкг 4.9% 2.6% 2050 г
Хром, Cr 20.55 мкг 50 мкг 41.1% 21.6% 243 г
Цинк, Zn 0.8054 мг 12 мг 6.7% 3.5% 1490 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сельдь рубленая с орехами составляет 190 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».