Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные вафли на льняной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные вафли на льняной муке

Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока 35 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Льняная мука 25 г
Кефир 1% 70 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные вафли на льняной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.8 ккал 1684 ккал 11% 6% 911 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 13% 415 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9.7% 560 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.2% 4469 г
Вода 182.5 г 2273 г 8% 4.3% 1245 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.6 мкг 900 мкг 13.8% 7.5% 722 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 9.6% 566 г
Витамин В4, холин 114.99 мг 500 мг 23% 12.4% 435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.644 мг 5 мг 12.9% 7% 776 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.7% 2041 г
Витамин В9, фолаты 8.65 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4624 г
Витамин В12, кобаламин 0.591 мкг 3 мкг 19.7% 10.7% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.861 мкг 10 мкг 8.6% 4.7% 1161 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 0.9% 6024 г
Витамин Н, биотин 7.214 мкг 50 мкг 14.4% 7.8% 693 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.762 мг 20 мг 8.8% 4.8% 1135 г
Ниацин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.6 мг 2500 мг 14.6% 7.9% 686 г
Кальций, Ca 350.86 мг 1000 мг 35.1% 19% 285 г
Магний, Mg 94.36 мг 400 мг 23.6% 12.8% 424 г
Натрий, Na 504.75 мг 1300 мг 38.8% 21% 258 г
Сера, S 78.64 мг 1000 мг 7.9% 4.3% 1272 г
Фосфор, P 278.9 мг 800 мг 34.9% 18.9% 287 г
Хлор, Cl 537.07 мг 2300 мг 23.4% 12.7% 428 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.97 мг 18 мг 10.9% 5.9% 914 г
Йод, I 11.64 мкг 150 мкг 7.8% 4.2% 1289 г
Кобальт, Co 4.179 мкг 10 мкг 41.8% 22.6% 239 г
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 0.6% 8850 г
Медь, Cu 42.96 мкг 1000 мкг 4.3% 2.3% 2328 г
Молибден, Mo 5.429 мкг 70 мкг 7.8% 4.2% 1289 г
Селен, Se 15.923 мкг 55 мкг 29% 15.7% 345 г
Фтор, F 29.64 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13495 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 2.7% 2058 г
Цинк, Zn 1.2959 мг 12 мг 10.8% 5.8% 926 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.543 г ~
Валин 0.654 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.505 г ~
Лейцин 0.977 г ~
Лизин 0.937 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.549 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.879 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 2.051 г ~
Пролин 0.767 г ~
Серин 0.686 г ~
Тирозин 0.522 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.129 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.414 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.946 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.799 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.903 г min 16.8 г 17.3% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.429 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.477 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Сырные вафли на льняной муке составляет 184,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».