Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная на воде

Крупа пшено шлифованное 97 г
Вода, водопроводная, питьевая 330 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.1 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2184 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.4% 2923 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.7% 8000 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 8.8% 1460 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.2% 2500 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.5% 2848 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 8.2% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 7.7% 1709 г
Витамин В9, фолаты 9.023 мкг 400 мкг 2.3% 3% 4433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.6% 22059 г
Витамин РР, НЭ 1.0377 мг 20 мг 5.2% 6.7% 1927 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.66 мг 2500 мг 1.9% 2.5% 5245 г
Кальций, Ca 10.96 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9124 г
Магний, Mg 19.64 мг 400 мг 4.9% 6.4% 2037 г
Натрий, Na 275.4 мг 1300 мг 21.2% 27.5% 472 г
Сера, S 18.63 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5368 г
Фосфор, P 53.1 мг 800 мг 6.6% 8.6% 1507 г
Хлор, Cl 421.86 мг 2300 мг 18.3% 23.7% 545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 4.5% 2862 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14706 г
Кобальт, Co 1.977 мкг 10 мкг 19.8% 25.7% 506 г
Марганец, Mn 0.2115 мг 2 мг 10.6% 13.7% 946 г
Медь, Cu 93.03 мкг 1000 мкг 9.3% 12.1% 1075 г
Молибден, Mo 4.941 мкг 70 мкг 7.1% 9.2% 1417 г
Никель, Ni 1.985 мкг ~
Олово, Sn 2.21 мкг ~
Титан, Ti 4.51 мкг ~
Фтор, F 60.96 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6562 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 9259 г
Цинк, Zn 0.3908 мг 12 мг 3.3% 4.3% 3071 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.573 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.345 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.12 г min 16.8 г 0.7% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.117 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.413 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная на воде составляет 77,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».