| Желатин пищевой | 10 г |
| Вода | 880 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5993 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 29.2% | 1226 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.8% | 18667 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 14.6% | 2423 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.9 мкг | 900 мкг | 2% | 7.1% | 5028 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 1.8% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 2.1% | 16364 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8783 мг | 20 мг | 14.4% | 51.2% | 695 г |
| Ниацин | 1.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 44.06 мг | 2500 мг | 1.8% | 6.4% | 5674 г |
| Кальций, Ca | 12.42 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.3% | 8052 г |
| Магний, Mg | 17.42 мг | 400 мг | 4.4% | 15.7% | 2296 г |
| Натрий, Na | 2.85 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.7% | 45614 г |
| Сера, S | 0.83 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.4% | 120482 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 14.2% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 1.17 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.4% | 196581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.274 мг | 18 мг | 1.5% | 5.3% | 6569 г |
| Кобальт, Co | 2.301 мкг | 10 мкг | 23% | 81.9% | 435 г |
| Марганец, Mn | 0.0074 мг | 2 мг | 0.4% | 1.4% | 27027 г |
| Медь, Cu | 35.82 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 12.8% | 2792 г |
| Молибден, Mo | 2.813 мкг | 70 мкг | 4% | 14.2% | 2488 г |
| Фтор, F | 83.33 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 7.5% | 4800 г |
| Хром, Cr | 6.39 мкг | 50 мкг | 12.8% | 45.6% | 782 г |
| Цинк, Zn | 0.3324 мг | 12 мг | 2.8% | 10% | 3610 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.533 г | ~ | |||
| Валин | 0.351 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лизин | 0.714 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.398 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.427 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.814 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.284 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | min 16.8 г | 1.1% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец из куроной грудки составляет 28,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».