| фарш грудинка | 550 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.5 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 7.3% | 589 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 14.8% | 292 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3726 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.7 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.4% | 3030 г |
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.6% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 36.44 мг | 500 мг | 7.3% | 3.1% | 1372 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 2.8% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 5.1% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.831 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5856 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.354 мкг | 3 мкг | 45.1% | 19.4% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 0.9% | 4688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.144 мг | 15 мг | 7.6% | 3.3% | 1311 г |
| Витамин Н, биотин | 1.672 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.4% | 2990 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4451 мг | 20 мг | 22.2% | 9.5% | 450 г |
| Ниацин | 2.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.54 мг | 2500 мг | 9.1% | 3.9% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 15.58 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6418 г |
| Магний, Mg | 18.84 мг | 400 мг | 4.7% | 2% | 2123 г |
| Натрий, Na | 44.81 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.5% | 2901 г |
| Сера, S | 127.94 мг | 1000 мг | 12.8% | 5.5% | 782 г |
| Фосфор, P | 114 мг | 800 мг | 14.3% | 6.2% | 702 г |
| Хлор, Cl | 43.69 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.8% | 5264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.722 мг | 18 мг | 9.6% | 4.1% | 1045 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.4% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 4.524 мкг | 10 мкг | 45.2% | 19.4% | 221 г |
| Литий, Li | 0.971 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0761 мг | 2 мг | 3.8% | 1.6% | 2628 г |
| Медь, Cu | 117.71 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 5.1% | 850 г |
| Молибден, Mo | 9.276 мкг | 70 мкг | 13.3% | 5.7% | 755 г |
| Никель, Ni | 5.782 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.15 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8859 г |
| Хром, Cr | 4.98 мкг | 50 мкг | 10% | 4.3% | 1004 г |
| Цинк, Zn | 1.8462 мг | 12 мг | 15.4% | 6.6% | 650 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | min 16.8 г | 2.3% | 1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.968 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.968 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш для макарон по флотски составляет 232,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».