| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка котлеты) | 730 г |
| Сметана 10,0% жирности | 220 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 101 г |
| Петрушка (Припускание) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1165 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 16.2% | 427 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.2% | 966 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.7% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.6 мкг | 900 мкг | 8.2% | 5.7% | 1223 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 2.6% | 2660 г |
| бета Криптоксантин | 0.105 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.45 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 7.1% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 29.99 мг | 500 мг | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 3.2% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.818 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6875 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.3% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 1.5% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.256 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.8% | 3906 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 1.3% | 5319 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.319 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.2% | 2156 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.4 мкг | 120 мкг | 45.3% | 31.3% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1432 мг | 20 мг | 55.7% | 38.5% | 179 г |
| Ниацин | 5.938 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.42 мг | 2500 мг | 11.6% | 8% | 864 г |
| Кальций, Ca | 45.72 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.2% | 2187 г |
| Кремний, Si | 0.263 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 11407 г |
| Магний, Mg | 26.01 мг | 400 мг | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Натрий, Na | 290.41 мг | 1300 мг | 22.3% | 15.4% | 448 г |
| Сера, S | 30.97 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3229 г |
| Фосфор, P | 139 мг | 800 мг | 17.4% | 12% | 576 г |
| Хлор, Cl | 346.02 мг | 2300 мг | 15% | 10.4% | 665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.568 мг | 18 мг | 8.7% | 6% | 1148 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 8.203 мкг | 10 мкг | 82% | 56.7% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.0667 мг | 2 мг | 3.3% | 2.3% | 2999 г |
| Медь, Cu | 87.01 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 6% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 10.743 мкг | 70 мкг | 15.3% | 10.6% | 652 г |
| Никель, Ni | 0.325 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.722 мкг | 55 мкг | 6.8% | 4.7% | 1478 г |
| Титан, Ti | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54496 г |
| Хром, Cr | 17.37 мкг | 50 мкг | 34.7% | 24% | 288 г |
| Цинк, Zn | 1.1623 мг | 12 мг | 9.7% | 6.7% | 1032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.673 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.308 г | ~ | |||
| Валин | 0.962 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.924 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.83 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.46 г | ~ | |||
| Лизин | 1.86 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.673 г | ~ | |||
| Треонин | 0.812 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.789 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.449 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.952 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.435 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.664 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.74 г | ~ | |||
| Серин | 0.788 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.202 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.95 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.835 г | min 16.8 г | 10.9% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.497 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи запеченые куриные 08.04.2018 составляет 144,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».