| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 200 г |
| Руккола, сырая | 30 г |
| Сыр, гауда | 70 г |
| Томаты красные, спелые, сырые | 150 г |
| Сыр, моцарелла, из цельного молока | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.5 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 562 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 4.8% | 697 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 10.8% | 309 г |
| Углеводы | 25.1 г | 219 г | 11.5% | 3.8% | 873 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2% | 1667 г |
| Вода | 44.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5131 г |
| Органические кислоты | 21.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.7 мкг | 900 мкг | 14.9% | 5% | 673 г |
| Ретинол | 0.105 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 43.286 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 2.1% | 1558 г |
| Ликопин | 1102.714 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 357.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.6% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 25.95 мг | 500 мг | 5.2% | 1.7% | 1927 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 1.8% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 2% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.829 мкг | 400 мкг | 7% | 2.3% | 1437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.543 мкг | 3 мкг | 18.1% | 6% | 552 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.16 мг | 90 мг | 8% | 2.7% | 1257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.4% | 7463 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.134 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.161 мг | 15 мг | 27.7% | 9.2% | 360 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.686 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 7289 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 3.7% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2047 мг | 20 мг | 6% | 2% | 1660 г |
| Ниацин | 0.343 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.6 мг | 2500 мг | 8.2% | 2.7% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 211.17 мг | 1000 мг | 21.1% | 7% | 474 г |
| Кремний, Si | 1.2 мг | 30 мг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Магний, Mg | 21.46 мг | 400 мг | 5.4% | 1.8% | 1864 г |
| Натрий, Na | 250.69 мг | 1300 мг | 19.3% | 6.4% | 519 г |
| Сера, S | 26.46 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.9% | 3779 г |
| Фосфор, P | 184.7 мг | 800 мг | 23.1% | 7.7% | 433 г |
| Хлор, Cl | 344.91 мг | 2300 мг | 15% | 5% | 667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 315.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 1.3% | 2476 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 0.686 мкг | 10 мкг | 6.9% | 2.3% | 1458 г |
| Марганец, Mn | 0.2545 мг | 2 мг | 12.7% | 4.2% | 786 г |
| Медь, Cu | 74.97 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 2.5% | 1334 г |
| Молибден, Mo | 4.629 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.2% | 1512 г |
| Никель, Ni | 0.857 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.211 мкг | 55 мкг | 11.3% | 3.8% | 886 г |
| Титан, Ti | 3.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45403 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 1.4149 мг | 12 мг | 11.8% | 3.9% | 848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.343 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лизин | 0.625 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.546 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.794 г | ~ | |||
| Пролин | 0.857 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.269 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.166 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.107 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.233 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.302 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.796 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.842 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.797 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.13 г | min 16.8 г | 12.7% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.779 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность пицца с рукколой и страчателлой составляет 299,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».