| Фарш для пельменей без лука 080418 (Антон) | 800 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Карри, порошок | 5 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 233 г |
1965 без капусты. 740 грамм миска
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 12.3% | 776 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10.6% | 903 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2866 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57 мкг | 900 мкг | 6.3% | 6% | 1579 г |
| бета Каротин | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 7.2% | 1337 г |
| бета Криптоксантин | 8.199 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.255 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% | 12.1% | 789 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.6% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 51.58 мг | 500 мг | 10.3% | 9.8% | 969 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 8.3% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 16.1% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.588 мкг | 400 мкг | 5.6% | 5.4% | 1771 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.83 мг | 90 мг | 49.8% | 47.6% | 201 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 2.1% | 4532 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 7.1% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2356 мг | 20 мг | 21.2% | 20.3% | 472 г |
| Ниацин | 2.585 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.82 мг | 2500 мг | 10.2% | 9.8% | 985 г |
| Кальций, Ca | 28.41 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3520 г |
| Магний, Mg | 17.92 мг | 400 мг | 4.5% | 4.3% | 2232 г |
| Натрий, Na | 174.54 мг | 1300 мг | 13.4% | 12.8% | 745 г |
| Сера, S | 121.23 мг | 1000 мг | 12.1% | 11.6% | 825 г |
| Фосфор, P | 113.9 мг | 800 мг | 14.2% | 13.6% | 702 г |
| Хлор, Cl | 235.21 мг | 2300 мг | 10.2% | 9.8% | 978 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.588 мг | 18 мг | 8.8% | 8.4% | 1134 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 4.248 мкг | 10 мкг | 42.5% | 40.6% | 235 г |
| Марганец, Mn | 0.1233 мг | 2 мг | 6.2% | 5.9% | 1622 г |
| Медь, Cu | 133.42 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 12.7% | 750 г |
| Молибден, Mo | 2.648 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.6% | 2644 г |
| Никель, Ni | 2.971 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.186 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 29570 г |
| Фтор, F | 47.6 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8403 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6.8% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 1.7007 мг | 12 мг | 14.2% | 13.6% | 706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для пельменей 080418 (Антон) составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».