Мой здоровый рацион

Рецепт Оленина с огурцами и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оленина с огурцами и зеленью

Оленина 1 кат. (Жарка) 600 г
Огурец, парниковый 330 г
Укроп 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оленина с огурцами и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.2 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1715 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 17% 598 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.4% 1366 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.6% 1818 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 3.8% 2725 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.3 мкг 900 мкг 24.6% 25.1% 407 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.304 мг 5 мг 26.1% 26.6% 383 г
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 11.5% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.421 мг 1.8 мг 23.4% 23.8% 428 г
Витамин В4, холин 2.2 мг 500 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 3.4% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 3% 3448 г
Витамин В9, фолаты 9.246 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4326 г
Витамин C, аскорбиновая 31.39 мг 90 мг 34.9% 35.5% 287 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.726 мг 15 мг 4.8% 4.9% 2066 г
Витамин Н, биотин 0.329 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 15198 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 5.1% 2000 г
Витамин РР, НЭ 6.367 мг 20 мг 31.8% 32.4% 314 г
Ниацин 3.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.47 мг 2500 мг 12.8% 13% 780 г
Кальций, Ca 76.49 мг 1000 мг 7.6% 7.7% 1307 г
Магний, Mg 37.17 мг 400 мг 9.3% 9.5% 1076 г
Натрий, Na 53.37 мг 1300 мг 4.1% 4.2% 2436 г
Сера, S 129.71 мг 1000 мг 13% 13.2% 771 г
Фосфор, P 147.5 мг 800 мг 18.4% 18.7% 542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.5 мкг ~
Железо, Fe 2.081 мг 18 мг 11.6% 11.8% 865 г
Марганец, Mn 0.3643 мг 2 мг 18.2% 18.5% 549 г
Медь, Cu 42.08 мкг 1000 мкг 4.2% 4.3% 2376 г
Селен, Se 0.11 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Цинк, Zn 0.2623 мг 12 мг 2.2% 2.2% 4575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Оленина с огурцами и зеленью составляет 98,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».