| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3056 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 18% | 1013 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.2% | 2240 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.4% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2580 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 9.6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.4% | 5294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 1.1% | 18182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.235 мг | 20 мг | 1.2% | 2.2% | 8511 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154 мг | 2500 мг | 6.2% | 11.3% | 1623 г |
| Кальций, Ca | 31 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.6% | 3226 г |
| Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% | 12.3% | 1481 г |
| Натрий, Na | 63 мг | 1300 мг | 4.8% | 8.7% | 2063 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 22.7% | 800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.19 мг | 18 мг | 6.6% | 12% | 1513 г |
| Медь, Cu | 200 мкг | 1000 мкг | 20% | 36.3% | 500 г |
| Цинк, Zn | 0.6 мг | 12 мг | 5% | 9.1% | 2000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.532 г | ~ | |||
| Валин | 0.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лизин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.43 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.817 г | ~ | |||
| Глицин | 0.281 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.365 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | min 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 17.2% |
Энергетическая ценность Тофу классический составляет 55,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».