| Тофу, сырой, твердый, приготовленный с сульфатом кальция | 140 г |
| ягодный соус | 30 г |
| Черника | 10 г |
| Малина | 10 г |
| Клубника, сырая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1346 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 11.9% | 673 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.9% | 903 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.6% | 833 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.3 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.2% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.5% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 0.28 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 178571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.8% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 3% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.04 мкг | 400 мкг | 5.5% | 4.4% | 1815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.58 мг | 90 мг | 7.3% | 5.8% | 1368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 1.1% | 6944 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.399 мг | 20 мг | 2% | 1.6% | 5013 г |
| Ниацин | 0.09 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.03 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.6% | 1225 г |
| Кальций, Ca | 484.68 мг | 1000 мг | 48.5% | 38.8% | 206 г |
| Магний, Mg | 44.58 мг | 400 мг | 11.1% | 8.9% | 897 г |
| Натрий, Na | 11.86 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.7% | 10961 г |
| Сера, S | 1.44 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
| Фосфор, P | 139.5 мг | 800 мг | 17.4% | 13.9% | 573 г |
| Хлор, Cl | 1.89 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 121693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.077 мг | 18 мг | 11.5% | 9.2% | 867 г |
| Кобальт, Co | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.4% | 5556 г |
| Марганец, Mn | 0.8649 мг | 2 мг | 43.2% | 34.5% | 231 г |
| Медь, Cu | 282.3 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 22.5% | 354 г |
| Молибден, Mo | 1.35 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.5% | 5185 г |
| Селен, Se | 12.2 мкг | 55 мкг | 22.2% | 17.7% | 451 г |
| Фтор, F | 0.49 мкг | 4000 мкг | 816327 г | ||
| Цинк, Zn | 1.124 мг | 12 мг | 9.4% | 7.5% | 1068 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.736 г | ~ | |||
| Валин | 0.558 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.841 г | ~ | |||
| Лизин | 0.729 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.452 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.539 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.455 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.433 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.914 г | ~ | |||
| Пролин | 0.597 г | ~ | |||
| Серин | 0.521 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 35.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 51% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.648 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.35 г | min 16.8 г | 8% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.333 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.8% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.411 г | ~ |
Энергетическая ценность тофу на гриле с ягодным соусом и ягодами составляет 125,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».