Мой здоровый рацион

Рецепт Соус с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус с тунцом

Тунец в масле. Консервы 70 г
Майонез «Провансаль» 189 г
Лук репчатый 25 г
Анчоусы атлантические, консервированные 4 г
Чеснок, сырой 4 г
Хрен, приготовленный 4 г
Лимон 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 402.2 ккал 1684 ккал 23.9% 5.9% 419 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2.1% 1169 г
Жиры 39.9 г 56 г 71.3% 17.7% 140 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.4% 6083 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.7% 3333 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.5% 4909 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 0.3% 7759 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.301 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 0.8% 3000 г
Витамин В4, холин 8.18 мг 500 мг 1.6% 0.4% 6112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.5% 5263 г
Витамин В9, фолаты 2.645 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 15123 г
Витамин C, аскорбиновая 7.15 мг 90 мг 7.9% 2% 1259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 17.666 мг 15 мг 117.8% 29.3% 85 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 76923 г
Витамин РР, НЭ 3.069 мг 20 мг 15.3% 3.8% 652 г
Ниацин 1.954 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.19 мг 2500 мг 5.1% 1.3% 1950 г
Кальций, Ca 35.23 мг 1000 мг 3.5% 0.9% 2838 г
Магний, Mg 16.2 мг 400 мг 4.1% 1% 2469 г
Натрий, Na 480.69 мг 1300 мг 37% 9.2% 270 г
Сера, S 52.96 мг 1000 мг 5.3% 1.3% 1888 г
Фосфор, P 89.7 мг 800 мг 11.2% 2.8% 892 г
Хлор, Cl 4.44 мг 2300 мг 0.2% 51802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.9 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 1.2% 1985 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 18987 г
Кобальт, Co 0.592 мкг 10 мкг 5.9% 1.5% 1689 г
Марганец, Mn 0.0441 мг 2 мг 2.2% 0.5% 4535 г
Медь, Cu 46.58 мкг 1000 мкг 4.7% 1.2% 2147 г
Молибден, Mo 0.191 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 36649 г
Никель, Ni 0.286 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 0.197 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 27919 г
Фтор, F 8.66 мкг 4000 мкг 0.2% 46189 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.4% 6410 г
Цинк, Zn 0.1188 мг 12 мг 1% 0.2% 10101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.104 мг ~
бета Ситостерол 71.012 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.449 г ~
18:0 Стеариновая 1.524 г ~
20:0 Арахиновая 0.109 г ~
22:0 Бегеновая 0.251 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.916 г min 16.8 г 53.1% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.84 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 21.458 г от 11.2 до 20.6 г 104.2% 25.9%
18:2 Линолевая (ud) 21.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Соус с тунцом составляет 402,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».