| Молоко коровье сырое | 1000 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1800.1 г |
| Яйцо куриное | 300.1 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 100 г |
| Сахар песок | 500 г |
| Изюм | 150 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 200 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.5 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 639 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.5% | 1086 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 3.3% | 1143 г |
| Углеводы | 48.1 г | 219 г | 22% | 8.3% | 455 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.8% | 1000 г |
| Вода | 35.7 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.6 мкг | 900 мкг | 7.7% | 2.9% | 1293 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 1.4% | 2688 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 2.9% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 2.5% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 45.84 мг | 500 мг | 9.2% | 3.5% | 1091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 3.1% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.1% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.401 мкг | 400 мкг | 6.6% | 2.5% | 1515 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 1.7% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.216 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.8% | 4630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.024 мг | 15 мг | 6.8% | 2.6% | 1465 г |
| Витамин Н, биотин | 3.777 мкг | 50 мкг | 7.6% | 2.9% | 1324 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4042 мг | 20 мг | 12% | 4.6% | 832 г |
| Ниацин | 0.987 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.86 мг | 2500 мг | 9% | 3.4% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 52.55 мг | 1000 мг | 5.3% | 2% | 1903 г |
| Кремний, Si | 2.952 мг | 30 мг | 9.8% | 3.7% | 1016 г |
| Магний, Mg | 18.76 мг | 400 мг | 4.7% | 1.8% | 2132 г |
| Натрий, Na | 42.66 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.3% | 3047 г |
| Сера, S | 49.77 мг | 1000 мг | 5% | 1.9% | 2009 г |
| Фосфор, P | 94.2 мг | 800 мг | 11.8% | 4.5% | 849 г |
| Хлор, Cl | 46.03 мг | 2300 мг | 2% | 0.8% | 4997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.087 мг | 18 мг | 6% | 2.3% | 1656 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.1% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 1.591 мкг | 10 мкг | 15.9% | 6% | 629 г |
| Марганец, Mn | 0.3502 мг | 2 мг | 17.5% | 6.6% | 571 г |
| Медь, Cu | 59.27 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.2% | 1687 г |
| Молибден, Mo | 7.167 мкг | 70 мкг | 10.2% | 3.9% | 977 г |
| Никель, Ni | 0.943 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.313 мкг | 55 мкг | 9.7% | 3.7% | 1035 г |
| Стронций, Sr | 4.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 22075 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.3% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.5039 мг | 12 мг | 4.2% | 1.6% | 2381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.307 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | min 16.8 г | 2.3% | 0.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность кулич пасхальный составляет 263,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».