| Капуста цветная (Запекание) | 600 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 159 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Петрушка (Припускание) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сыр литовский | 30 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.9 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2219 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 10% | 1310 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.6% | 1366 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.4% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.9% | 1333 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.2 мкг | 900 мкг | 9.7% | 12.8% | 1032 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 4.2% | 3125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 6.9% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 14% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 88.9 мг | 500 мг | 17.8% | 23.5% | 562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.017 мг | 5 мг | 20.3% | 26.7% | 492 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 10.8% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.362 мкг | 400 мкг | 5.6% | 7.4% | 1789 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 8.8% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.82 мг | 90 мг | 27.6% | 36.4% | 363 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 6.1% | 2165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.593 мг | 15 мг | 4% | 5.3% | 2530 г |
| Витамин Н, биотин | 5.876 мкг | 50 мкг | 11.8% | 15.5% | 851 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.4 мкг | 120 мкг | 43.7% | 57.6% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9733 мг | 20 мг | 9.9% | 13% | 1014 г |
| Ниацин | 0.431 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.91 мг | 2500 мг | 8.3% | 10.9% | 1208 г |
| Кальций, Ca | 100.16 мг | 1000 мг | 10% | 13.2% | 998 г |
| Магний, Mg | 21.32 мг | 400 мг | 5.3% | 7% | 1876 г |
| Натрий, Na | 268.55 мг | 1300 мг | 20.7% | 27.3% | 484 г |
| Сера, S | 52.93 мг | 1000 мг | 5.3% | 7% | 1889 г |
| Фосфор, P | 121.4 мг | 800 мг | 15.2% | 20% | 659 г |
| Хлор, Cl | 352.55 мг | 2300 мг | 15.3% | 20.2% | 652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.433 мг | 18 мг | 8% | 10.5% | 1256 г |
| Йод, I | 6.15 мкг | 150 мкг | 4.1% | 5.4% | 2439 г |
| Кобальт, Co | 2.235 мкг | 10 мкг | 22.4% | 29.5% | 447 г |
| Марганец, Mn | 0.1279 мг | 2 мг | 6.4% | 8.4% | 1564 г |
| Медь, Cu | 57.61 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 7.6% | 1736 г |
| Молибден, Mo | 2.956 мкг | 70 мкг | 4.2% | 5.5% | 2368 г |
| Олово, Sn | 3.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.163 мкг | 55 мкг | 13% | 17.1% | 768 г |
| Стронций, Sr | 4.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.48 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24272 г |
| Хром, Cr | 1.28 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.4% | 3906 г |
| Цинк, Zn | 0.6831 мг | 12 мг | 5.7% | 7.5% | 1757 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.295 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.716 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.57 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | min 16.8 г | 6.7% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Запченая цветная капуста составляет 75,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».