| Желатин пищевой | 20 г |
| Бульон куриный | 1200 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.8 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2379 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 19.4% | 731 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.1% | 2800 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2680 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.7% | 19565 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.688 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7.9% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 41.61 мг | 500 мг | 8.3% | 11.7% | 1202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 18.2% | 778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 27.7% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.307 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.5% | 5474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.3% | 64286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 2.4% | 5747 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8036 мг | 20 мг | 24% | 33.9% | 416 г |
| Ниацин | 3.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.81 мг | 2500 мг | 5.6% | 7.9% | 1775 г |
| Кальций, Ca | 13.57 мг | 1000 мг | 1.4% | 2% | 7369 г |
| Магний, Mg | 11.3 мг | 400 мг | 2.8% | 4% | 3540 г |
| Натрий, Na | 101.58 мг | 1300 мг | 7.8% | 11% | 1280 г |
| Сера, S | 114.03 мг | 1000 мг | 11.4% | 16.1% | 877 г |
| Фосфор, P | 67.1 мг | 800 мг | 8.4% | 11.9% | 1192 г |
| Хлор, Cl | 3.64 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 63187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 5.1% | 2773 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 2.751 мкг | 10 мкг | 27.5% | 38.8% | 364 г |
| Марганец, Mn | 0.0037 мг | 2 мг | 0.2% | 0.3% | 54054 г |
| Медь, Cu | 84.7 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 12% | 1181 г |
| Молибден, Mo | 1.418 мкг | 70 мкг | 2% | 2.8% | 4937 г |
| Селен, Se | 11.312 мкг | 55 мкг | 20.6% | 29.1% | 486 г |
| Фтор, F | 16.76 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 23866 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 7.6% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 0.5398 мг | 12 мг | 4.5% | 6.4% | 2223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.731 г | ~ | |||
| Валин | 0.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.486 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лизин | 0.988 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.723 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.544 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.559 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.12 г | ~ | |||
| Пролин | 0.529 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.312 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.6% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.568 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.56 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | min 16.8 г | 5.2% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.892 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец галя составляет 70,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».