Мой здоровый рацион

Рецепт Курица тушеная с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица тушеная с грибами

Морковь, красная (Пассерование) 180 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 260 г
Гриб вешенка, сырой 250 г
Курица, 1 категории (Тушение) 1000 г
Масло подсолнечное 100 г
Вода, бутилированная, в общем 300 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Приправа для птицы 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушеная с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.2 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 895 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 7.2% 738 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 14.4% 368 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.6% 8111 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.6% 3201 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249 мкг 900 мкг 27.7% 14.7% 361 г
бета Каротин 1.262 мг 5 мг 25.2% 13.4% 396 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 4% 1314 г
Витамин В4, холин 50.21 мг 500 мг 10% 5.3% 996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.707 мг 5 мг 14.1% 7.5% 707 г
Витамин В6, пиридоксин 0.328 мг 2 мг 16.4% 8.7% 610 г
Витамин В9, фолаты 11.103 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3603 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 6% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 1.5% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.89 мг 15 мг 19.3% 10.3% 519 г
Витамин Н, биотин 5.816 мкг 50 мкг 11.6% 6.2% 860 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.9% 2791 г
Витамин РР, НЭ 7.8943 мг 20 мг 39.5% 21% 253 г
Макроэлементы
Калий, K 234.47 мг 2500 мг 9.4% 5% 1066 г
Кальций, Ca 22.34 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4476 г
Магний, Mg 20.36 мг 400 мг 5.1% 2.7% 1965 г
Натрий, Na 127.01 мг 1300 мг 9.8% 5.2% 1024 г
Сера, S 110.81 мг 1000 мг 11.1% 5.9% 902 г
Фосфор, P 113.1 мг 800 мг 14.1% 7.5% 707 г
Хлор, Cl 192.33 мг 2300 мг 8.4% 4.5% 1196 г
Микроэлементы
Бор, B 50.1 мкг ~
Ванадий, V 9.94 мкг ~
Железо, Fe 1.367 мг 18 мг 7.6% 4% 1317 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 1.5% 3456 г
Кобальт, Co 8.13 мкг 10 мкг 81.3% 43.2% 123 г
Марганец, Mn 0.098 мг 2 мг 4.9% 2.6% 2041 г
Медь, Cu 109.71 мкг 1000 мкг 11% 5.8% 911 г
Молибден, Mo 3.268 мкг 70 мкг 4.7% 2.5% 2142 г
Селен, Se 0.447 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 12304 г
Фтор, F 82.98 мкг 4000 мкг 2.1% 1.1% 4820 г
Хром, Cr 6.18 мкг 50 мкг 12.4% 6.6% 809 г
Цинк, Zn 1.3876 мг 12 мг 11.6% 6.2% 865 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курица тушеная с грибами составляет 188,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».