| Печень куриная (Тушение) | 354 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 52 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 8 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 75 г |
| Сметана 10,0% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1521 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 18% | 503 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.6% | 1191 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 3.6% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9582.2 мкг | 900 мкг | 1064.7% | 961.8% | 9 г |
| Ретинол | 6.927 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.438 мг | 5 мг | 28.8% | 26% | 348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.337 мг | 1.5 мг | 22.5% | 20.3% | 445 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.504 мг | 1.8 мг | 83.6% | 75.5% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 151.58 мг | 500 мг | 30.3% | 27.4% | 330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 1.1% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.728 мг | 2 мг | 36.4% | 32.9% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 188.608 мкг | 400 мкг | 47.2% | 42.6% | 212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.928 мкг | 3 мкг | 430.9% | 389.3% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.33 мг | 90 мг | 11.5% | 10.4% | 871 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.077 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 19481 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6275 мг | 20 мг | 53.1% | 48% | 188 г |
| Ниацин | 7.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.53 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.3% | 975 г |
| Кальций, Ca | 19.53 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 5120 г |
| Магний, Mg | 23.43 мг | 400 мг | 5.9% | 5.3% | 1707 г |
| Натрий, Na | 68.7 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.8% | 1892 г |
| Сера, S | 161.15 мг | 1000 мг | 16.1% | 14.5% | 621 г |
| Фосфор, P | 198 мг | 800 мг | 24.8% | 22.4% | 404 г |
| Хлор, Cl | 4.09 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 56235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.089 мг | 18 мг | 72.7% | 65.7% | 138 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 12.137 мкг | 10 мкг | 121.4% | 109.7% | 82 г |
| Литий, Li | 0.687 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2515 мг | 2 мг | 12.6% | 11.4% | 795 г |
| Медь, Cu | 311.73 мкг | 1000 мкг | 31.2% | 28.2% | 321 г |
| Молибден, Mo | 45.753 мкг | 70 мкг | 65.4% | 59.1% | 153 г |
| Селен, Se | 42.585 мкг | 55 мкг | 77.4% | 69.9% | 129 г |
| Фтор, F | 4.26 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 93897 г |
| Хром, Cr | 7.02 мкг | 50 мкг | 14% | 12.6% | 712 г |
| Цинк, Zn | 5.1673 мг | 12 мг | 43.1% | 38.9% | 232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.792 г | ~ | |||
| Валин | 0.987 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.737 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.51 г | ~ | |||
| Лизин | 0.839 г | ~ | |||
| Метионин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.517 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.768 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.292 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 1.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.474 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.838 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.791 г | ~ | |||
| Серин | 0.386 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 274.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.71 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.318 г | min 16.8 г | 7.8% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.201 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность тушёная куринная печень составляет 110,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».