| Капуста белокочанная (Тушение) | 647 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 62 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 22 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.2 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3568 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.5% | 3800 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.1% | 3500 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 5.9% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 26.5% | 800 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.6 мкг | 900 мкг | 23.7% | 50.2% | 421 г |
| бета Каротин | 1.328 мг | 5 мг | 26.6% | 56.4% | 377 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 8.1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 11.9 мг | 500 мг | 2.4% | 5.1% | 4202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 2.5% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 15.9% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.361 мкг | 400 мкг | 6.6% | 14% | 1517 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.21 мг | 90 мг | 24.7% | 52.3% | 405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.796 мг | 15 мг | 5.3% | 11.2% | 1884 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 21368 г |
| Витамин К, филлохинон | 85.9 мкг | 120 мкг | 71.6% | 151.7% | 140 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9567 мг | 20 мг | 4.8% | 10.2% | 2091 г |
| Ниацин | 0.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.02 мг | 2500 мг | 13.4% | 28.4% | 744 г |
| Кальций, Ca | 54.77 мг | 1000 мг | 5.5% | 11.7% | 1826 г |
| Магний, Mg | 21.92 мг | 400 мг | 5.5% | 11.7% | 1825 г |
| Натрий, Na | 17.08 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.8% | 7611 г |
| Сера, S | 43.06 мг | 1000 мг | 4.3% | 9.1% | 2322 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 10.4% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 49.9 мг | 2300 мг | 2.2% | 4.7% | 4609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 668.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 222.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.765 мг | 18 мг | 4.3% | 9.1% | 2353 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 5.3% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 4.28 мкг | 10 мкг | 42.8% | 90.7% | 234 г |
| Литий, Li | 0.639 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1965 мг | 2 мг | 9.8% | 20.8% | 1018 г |
| Медь, Cu | 109.07 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 23.1% | 917 г |
| Молибден, Mo | 12.251 мкг | 70 мкг | 17.5% | 37.1% | 571 г |
| Никель, Ni | 16.675 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.344 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 15988 г |
| Фтор, F | 15.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25723 г |
| Хром, Cr | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 23.5% | 899 г |
| Цинк, Zn | 0.488 мг | 12 мг | 4.1% | 8.7% | 2459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.973 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | min 16.8 г | 1.9% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.822 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.822 г | ~ |
Энергетическая ценность тушёная капуста составляет 47,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».