Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла

Свекла отварная по 1-76 (Варка со сливом) 220 г
Сыр, пармезан, твердый 60 г
Сметана 15,0% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.6 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1362 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9.5% 844 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.8% 824 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.3% 3532 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.3% 870 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.5% 3183 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 4.9% 1667 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 4.9% 1651 г
Витамин В4, холин 3.22 мг 500 мг 0.6% 0.5% 15528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.9% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.8% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.463 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 27341 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 6.8% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9009 г
Витамин D3, холекальциферол 0.105 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 0.8% 10067 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.4922 мг 20 мг 2.5% 2% 4063 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.07 мг 2500 мг 9.6% 7.8% 1046 г
Кальций, Ca 286.24 мг 1000 мг 28.6% 23.1% 349 г
Магний, Mg 27.92 мг 400 мг 7% 5.7% 1433 г
Натрий, Na 366.57 мг 1300 мг 28.2% 22.8% 355 г
Сера, S 2.26 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 44248 г
Фосфор, P 185.6 мг 800 мг 23.2% 18.8% 431 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.362 мг 18 мг 7.6% 6.1% 1322 г
Марганец, Mn 0.0042 мг 2 мг 0.2% 0.2% 47619 г
Медь, Cu 6.69 мкг 1000 мкг 0.7% 0.6% 14948 г
Селен, Se 4.704 мкг 55 мкг 8.6% 7% 1169 г
Цинк, Zn 0.5749 мг 12 мг 4.8% 3.9% 2087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.289 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.722 г ~
Лизин 0.691 г ~
Метионин 0.2 г ~
Треонин 0.275 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 1.716 г ~
Пролин 0.874 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.272 г ~
6:0 Капроновая 0.102 г ~
8:0 Каприловая 0.054 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 0.183 г ~
14:0 Миристиновая 0.609 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.456 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.571 г min 16.8 г 9.4% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.391 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Свекла составляет 123,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов