| Миндаль | 100 г |
| Гречиха, зерно продовольственное | 100 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), сырое | 30 г |
| Ванильный экстракт | 1 г |
| Стевия | 3 г |
| Мак, семя | 15 г |
| шоколад Lindt 85% | 25 г |
| Авокадо, Флоридские, сырые | 50 г |
| Кэроб порошок | 5 г |
| Малина, сырая | 10 г |
Замочите миндаль и зеленую гречку на ночь. Слейте воду и промойте гречневую крупу и снимите кожуру с миндаля. Поместите все ингредиенты (кроме шоколада и мака) в блендер и измельчить. Перемешать нарезанный шоколад и маковые семена в полученное тесто. Выложить в чашку или небольшую миску с выложенной на дно пищевой пленкой или марлей и поместить смесь в чашку. Хорошенько утромбуйте. Накройте сверху полиэтиленовой пленкой и в холодильник на ночь или по крайней мере 5-8 часов. Украсить пасху с шоколадным соусом (смешать в блендере пол авокадо с кэробом) и любыми замороженными ягодами.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 357.7 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 5.9% | 471 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 4.2% | 667 г |
| Жиры | 23.9 г | 56 г | 42.7% | 11.9% | 234 г |
| Углеводы | 27.5 г | 219 г | 12.6% | 3.5% | 796 г |
| Пищевые волокна | 9.5 г | 20 г | 47.5% | 13.3% | 211 г |
| Вода | 28 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8118 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| альфа Каротин | 4.314 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 5.143 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.171 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 2.9% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.346 мг | 1.8 мг | 19.2% | 5.4% | 520 г |
| Витамин В4, холин | 20.94 мг | 500 мг | 4.2% | 1.2% | 2388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 1.6% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 2.2% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.671 мкг | 400 мкг | 7.4% | 2.1% | 1348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.51 мг | 90 мг | 5% | 1.4% | 1996 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.242 мг | 15 мг | 54.9% | 15.3% | 182 г |
| бета Токоферол | 0.096 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.282 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0754 мг | 20 мг | 15.4% | 4.3% | 650 г |
| Ниацин | 1.117 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.76 мг | 2500 мг | 16.5% | 4.6% | 606 г |
| Кальций, Ca | 177.53 мг | 1000 мг | 17.8% | 5% | 563 г |
| Кремний, Si | 34.286 мг | 30 мг | 114.3% | 32% | 87 г |
| Магний, Mg | 177.53 мг | 400 мг | 44.4% | 12.4% | 225 г |
| Натрий, Na | 115.4 мг | 1300 мг | 8.9% | 2.5% | 1127 г |
| Сера, S | 50.8 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.4% | 1969 г |
| Фосфор, P | 289.4 мг | 800 мг | 36.2% | 10.1% | 276 г |
| Хлор, Cl | 197.4 мг | 2300 мг | 8.6% | 2.4% | 1165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 208.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.101 мг | 18 мг | 22.8% | 6.4% | 439 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 1.843 мкг | 10 мкг | 18.4% | 5.1% | 543 г |
| Марганец, Mn | 1.2683 мг | 2 мг | 63.4% | 17.7% | 158 г |
| Медь, Cu | 619.78 мкг | 1000 мкг | 62% | 17.3% | 161 г |
| Молибден, Mo | 11.314 мкг | 70 мкг | 16.2% | 4.5% | 619 г |
| Селен, Se | 1.251 мкг | 55 мкг | 2.3% | 0.6% | 4396 г |
| Стронций, Sr | 86.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42418 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 1.8135 мг | 12 мг | 15.1% | 4.2% | 662 г |
| Цирконий, Zr | 7.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лизин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.298 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.484 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.666 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.086 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.429 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.143 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 54.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.143 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.114 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.907 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.49 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.025 г | min 16.8 г | 59.7% | 16.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.81 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 8.746 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.1% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.001 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пасха составляет 357,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».