| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Кукуруза, консервы | 100 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
| Укроп | 30 г |
| Петрушка, сырая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.7 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1640 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.1% | 4471 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 15% | 651 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.8% | 1111 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2745 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.1 мкг | 900 мкг | 8.2% | 8% | 1215 г |
| бета Каротин | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 12% | 813 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 273.044 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 4.36 мг | 500 мг | 0.9% | 0.9% | 11468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.9% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 6.8% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.542 мкг | 400 мкг | 12.4% | 12.1% | 807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.12 мг | 90 мг | 30.1% | 29.3% | 332 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.885 мг | 15 мг | 25.9% | 25.2% | 386 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 101.6 мкг | 120 мкг | 84.7% | 82.5% | 118 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8038 мг | 20 мг | 4% | 3.9% | 2488 г |
| Ниацин | 0.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.71 мг | 2500 мг | 7.1% | 6.9% | 1415 г |
| Кальций, Ca | 65.68 мг | 1000 мг | 6.6% | 6.4% | 1523 г |
| Кремний, Si | 2.046 мг | 30 мг | 6.8% | 6.6% | 1466 г |
| Магний, Mg | 17.84 мг | 400 мг | 4.5% | 4.4% | 2242 г |
| Натрий, Na | 133.67 мг | 1300 мг | 10.3% | 10% | 973 г |
| Сера, S | 4.7 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 21277 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 4.7% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 3.39 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 67847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.65 мг | 18 мг | 3.6% | 3.5% | 2769 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 0.311 мкг | 10 мкг | 3.1% | 3% | 3215 г |
| Марганец, Mn | 0.1959 мг | 2 мг | 9.8% | 9.5% | 1021 г |
| Медь, Cu | 53.44 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 5.2% | 1871 г |
| Молибден, Mo | 2.079 мкг | 70 мкг | 3% | 2.9% | 3367 г |
| Селен, Se | 0.61 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 9016 г |
| Фтор, F | 0.74 мкг | 4000 мкг | 540541 г | ||
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 0.3165 мг | 12 мг | 2.6% | 2.5% | 3791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.245 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.694 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.522 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.001 г | min 16.8 г | 11.9% | 11.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.992 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.998 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.6% | 43.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.997 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 102,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».