Мой здоровый рацион

Рецепт каша геркулесовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша геркулесовая

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша геркулесовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.5% 2171 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.1% 3111 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 8.2% 1197 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.3% 1176 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.2% 3031 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.2% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.3% 7826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.4% 2899 г
Витамин В9, фолаты 6.609 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 6052 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 3% 3261 г
Витамин Н, биотин 5.747 мкг 50 мкг 11.5% 11.2% 870 г
Витамин РР, НЭ 1.3218 мг 20 мг 6.6% 6.4% 1513 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.96 мг 2500 мг 3.8% 3.7% 2661 г
Кальций, Ca 20.17 мг 1000 мг 2% 1.9% 4958 г
Магний, Mg 37.54 мг 400 мг 9.4% 9.1% 1066 г
Натрий, Na 228.82 мг 1300 мг 17.6% 17.1% 568 г
Сера, S 27.04 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3698 г
Фосфор, P 93.7 мг 800 мг 11.7% 11.4% 854 г
Хлор, Cl 365.03 мг 2300 мг 15.9% 15.4% 630 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 5.6% 1724 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 8721 г
Кобальт, Co 1.523 мкг 10 мкг 15.2% 14.8% 657 г
Марганец, Mn 1.1003 мг 2 мг 55% 53.4% 182 г
Медь, Cu 131.3 мкг 1000 мкг 13.1% 12.7% 762 г
Молибден, Mo 0.632 мкг 70 мкг 0.9% 0.9% 11076 г
Фтор, F 84.77 мкг 4000 мкг 2.1% 2% 4719 г
Цинк, Zn 0.8943 мг 12 мг 7.5% 7.3% 1342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.313 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 0.626 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.618 г min 16.8 г 3.7% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.615 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.67 г от 11.2 до 20.6 г 6% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.655 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность каша геркулесовая составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов