| Хек (Жарка) | 903 г |
| Манная крупа (Варка без слива вязкая) | 34 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1637 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 20.2% | 481 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2956 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.8 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3.8% | 2586 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.465 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 7.3% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7.4% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 26.98 мг | 500 мг | 5.4% | 5.2% | 1853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 3.5% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 5.4% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.135 мкг | 400 мкг | 2% | 1.9% | 4917 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.047 мкг | 3 мкг | 68.2% | 66.3% | 147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 1.3% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.274 мкг | 10 мкг | 12.7% | 12.3% | 785 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.425 мг | 15 мг | 2.8% | 2.7% | 3529 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.149 мкг | 50 мкг | 6.3% | 6.1% | 1588 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2774 мг | 20 мг | 21.4% | 20.8% | 468 г |
| Ниацин | 1.219 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.34 мг | 2500 мг | 10% | 9.7% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 32.61 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.2% | 3067 г |
| Кремний, Si | 0.583 мг | 30 мг | 1.9% | 1.8% | 5146 г |
| Магний, Mg | 27.77 мг | 400 мг | 6.9% | 6.7% | 1440 г |
| Натрий, Na | 152.01 мг | 1300 мг | 11.7% | 11.4% | 855 г |
| Сера, S | 197.04 мг | 1000 мг | 19.7% | 19.1% | 508 г |
| Фосфор, P | 194.3 мг | 800 мг | 24.3% | 23.6% | 412 г |
| Хлор, Cl | 263.15 мг | 2300 мг | 11.4% | 11.1% | 874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.022 мг | 18 мг | 5.7% | 5.5% | 1761 г |
| Йод, I | 58.92 мкг | 150 мкг | 39.3% | 38.2% | 255 г |
| Кобальт, Co | 18.046 мкг | 10 мкг | 180.5% | 175.4% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.1283 мг | 2 мг | 6.4% | 6.2% | 1559 г |
| Медь, Cu | 139.67 мкг | 1000 мкг | 14% | 13.6% | 716 г |
| Молибден, Mo | 3.982 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.5% | 1758 г |
| Никель, Ni | 5.238 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.342 мкг | 55 мкг | 6.1% | 5.9% | 1646 г |
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 467.94 мкг | 4000 мкг | 11.7% | 11.4% | 855 г |
| Хром, Cr | 36.67 мкг | 50 мкг | 73.3% | 71.2% | 136 г |
| Цинк, Zn | 1.0168 мг | 12 мг | 8.5% | 8.3% | 1180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.627 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.236 г | ~ | |||
| Валин | 1.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.755 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.859 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.379 г | ~ | |||
| Лизин | 1.677 г | ~ | |||
| Метионин | 0.577 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.959 г | ~ | |||
| Треонин | 0.804 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.756 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.265 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 1.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.976 г | ~ | |||
| Глицин | 0.764 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.556 г | ~ | |||
| Пролин | 0.95 г | ~ | |||
| Серин | 0.775 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.298 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.1% | 32.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.233 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.209 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.746 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.624 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.814 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.117 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.389 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты из хека составляет 102,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».